Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Στάρπη φράουλας

Επιδόρπιο255 λεπτά12 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Έχω φτιάξει αυτό το επιδόρπιο με φάκελοι. Για να το φτιάξω βασίζομαι στις ενδείξεις που εμφανίζονται στο κουτί, αλλά αντί να χρησιμοποιώ μόνο γάλα, αντικατέστησα ένα μέρος αυτού του συστατικού με φυσικές φράουλες.

Το αποτέλεσμα είναι στη φωτογραφία: α ροζ στάρπη με γεύση φράουλας που μπορείτε να εξυπηρετήσετε με ό, τι θέλετε: μαρμελάδα, σάλτσα σοκολάτας, φρέσκα φρούτα ... Προετοιμάζονται σε λίγο, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι χρειάζονται περίπου 3 ή 4 ώρες ψύξης πριν να τα ξετυλίξουν.

Δεν έχω προσθέσει ζάχαρη επειδή οι φάκελοι με στάρπη είχαν ήδη περιληφθεί και οι φράουλες μου ήταν αρκετά γλυκές, αλλά μπορείτε να το βάλετε αν το θεωρείτε απαραίτητο ή, ακόμη και να το αντικαταστήσετε με άλλο γλυκαντικό.

Στάρπη φράουλας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα διαφορετικό στάρπη με το οποίο θα εκπλήξει τους μικρούς και μεγάλους.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια φράουλας έχουν ήδη καθαριστεί
  • 750g γάλα
  • 2 φάκελοι για στάρπη (βασιλικό ή παρόμοιο)
  • Ζάχαρη (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα φύλλα. Χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια φράουλας που έχουν ήδη καθαριστεί, χωρίς το μίσχο.

  2. Βάζουμε τις φράουλες στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5-10.

  3. Ενσωματώνουμε τους δύο φακέλους στάρπης και επαναπρογραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5-10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  4. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε το γάλα σε αυτό. Η ιδέα είναι ότι το βάρος του γάλακτος και το βάρος των φραουλών προσθέτουν έως και 1 λίτρο. Σε αυτήν την περίπτωση θα βάλουμε 750 g γάλακτος.

  5. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100 °, ταχύτητα κουταλιού. Ο χρόνος είναι κατά προσέγγιση. Το σημαντικό είναι ότι το γάλα βράζει έτσι, όταν η μηχανή φτάσει τους 100 °, μπορούμε να σταματήσουμε τη μηχανή.

  6. Τώρα προσθέτουμε τις θρυμματισμένες φράουλες (που έχουν ήδη στάρπη) και, αν θέλουμε, λίγη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 5 λεπτά, 100 °, ταχύτητα κουταλιού (Και πάλι, αυτά τα 5 λεπτά είναι κατά προσέγγιση. Το σημαντικό είναι να έχουμε το μείγμα για περίπου 2 λεπτά έως 100°)

  7. Βάζουμε το μείγμα σε μεμονωμένα καλούπια. Τους αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο όπου θα είναι περίπου 4 φύλλα.

  8. Ξετυλίγεται και σερβίρουμε με μαρμελάδα, φράουλες, σοκολάτα ...

σημειώσεις

Μπορείτε να κάνετε λιγότερη ποσότητα. Θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος για να βράσει, οπότε θα πρέπει να προγραμματίσετε λιγότερα λεπτά στα βήματα 5 και 6 και να γνωρίζετε πότε το μηχάνημα φτάσει τα 100°. Μπορούμε επίσης να αλλάξουμε τις αναλογίες γάλακτος φράουλας.

Περισσότερες πληροφορίες - Σάλτσα σοκολάτας για επιδόρπια και γαρνίρισμα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Επιδόρπια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.