Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τζίντζερ χούμους

Ορεκτικά1 λεπτά2 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (29 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

χούμους-τζίντζερ

Θυμάσαι το πάστα σκόρδου τζίντζερ Τι ετοιμάσαμε τις προάλλες; Λοιπόν, θα το χρησιμοποιήσουμε. Θα ξεκινήσουμε με αυτό τζίντζερ χούμους, μια νέα παραλλαγή του παραδοσιακού πατέ λαχανικών de ρεβίθια δική του κουζίνα Αραβικά.

Είναι έτοιμο σε 1 λεπτό και είναι υπέροχο aperitivo. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πίτα, τοστ ή ακόμα και ωμά λαχανικά και φρούτα, κομμένα σε μπαστούνια για βύθιση: κόκκινη πιπεριά, μήλο, κολοκυθάκια, κρεμμύδι ...

Τζίντζερ χούμους

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια παραλλαγή του παραδοσιακού λαχανικού πατέ των ρεβίθων χαρακτηριστικό της αραβικής γαστρονομίας.

  • Άνα Βαλντές
  • Κουζίνα: Αραβικά
  • Τύπος συνταγής: ορεκτικά
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γρ. Μαγειρεμένα ρεβίθια
  • 1 κουταλιά της σούπας πιπερόριζα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι (πάστα σουσαμιού)
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • μαύρο πιπέρι σε σκόνη και πάπρικα για να πασπαλίζουμε όταν σερβίρετε

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι (εκτός από το πιπέρι και την πάπρικα) και συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5

  2. Βάζουμε το χούμους στο δοχείο που θα το σερβίρουμε και πασπαλίζουμε από πάνω με μαύρο πιπέρι και πάπρικα.

σημειώσεις

Τα ρεβίθια μπορούν να είναι σε κονσέρβα, σε βάζα. [br]Το Tahina (ή ταχίνι) είναι μια πάστα σουσαμιού που μπορείτε να βρείτε στο διεθνές τμήμα των υπεραγορών ή σε καταστήματα που ειδικεύονται στην αραβική κουζίνα. Δίνει στο χούμους τη χαρακτηριστική του γεύση, αλλά αν δεν το βρείτε, μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό, είναι επίσης πολύ καλό.

 Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: πάστα τζίντζερ σκόρδου


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, General, Όσπρια, Λιγότερο από 15 λεπτά, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Rosa dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια Ana:
    Ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά μπορείτε να μου πείτε πού να πάρω το ταχίνι; Ανυπομονώ να το κάνω και δεν έχω ιδέα πού να αγοράσω αυτό το συστατικό.

    Απάντηση στη Rosa
    1.    Άνα Βαλντές dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σου Ρόζα. Κοιτάξτε, σας λέει στη συνταγή, στο τέλος των σημειώσεων: σε υπεραγορές στη διεθνή ενότητα. Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στην Ana Valdés
  2.   Μάμπελε dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια Rosa, συνήθως κάνω ταχίνι στο σπίτι, χρειάζεστε μόνο σουσάμι και ελαιόλαδο. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ψήνετε μια χούφτα σπόρων στο τηγάνι, προσέχοντας να μην τα κάψετε, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί! Στη συνέχεια, προσθέστε τα στο θερμόμιξ στην ταχύτητα 6, το έβαλα για 30 δευτερόλεπτα και θα δω αν χρειάζεται περισσότερο χρόνο. Στη συνέχεια προσθέτω λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και βόιλα! Σπιτικό ταχίνι !!! Ελπίζω να βοήθησα !!
    Η Άννα έχει αγαπήσει αυτήν την παραλλαγή του Hummus, συνήθως το κάνω χωρίς τζίντζερ, θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά !!!
    Συγχαρητήρια στον Ιστό, είναι υπέροχο !!! Ενα μεγάλο φιλί!!!

    Απάντηση στο Mabele
    1.    Άνα Βαλντές dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια Mabele! Τι μεγάλη συνεισφορά. Το λατρεύω. Έλα, θα φτιάξω σπιτικό ταχίνι μόλις αγοράσω σουσάμι. Ευχαριστώ πολύ, όμορφη! Ενα μεγάλο φιλί!

      Απάντηση στην Ana Valdés