Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γαλλικό ψωμί τοστ

Μάζες97 λεπτά10 άνθρωποι90 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (6 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Γαλλικό ψωμί τοστ

Τι λίγο μένει για το Πάσχα, σωστά; Σίγουρα πολλοί από εσάς σκέφτεστε ήδη για τους torrijas που πρόκειται να ετοιμάσετε ... Προτείνω να φτιάξετε τη βάση μόνοι σας, δηλαδή, το τηγάνι για torrijas. 

Θα δείτε ότι με το Thermomix δεν κοστίζει τόσο πολύ και θα πάρετε λίγο περισσότερο γαλλικό τοστ σπιτικό Ακόμη. Και ένα άλλο πλεονέκτημα, καθώς το σχήμα δίνεται από εμάς, μπορούμε να κάνουμε ένα ή περισσότερα καρβέλια του μεγέθους που θέλουμε, ανάλογα με το πώς θέλουμε να είναι το γαλλικό τοστ μας.

Πώς σας αρέσουν καλύτερα; με γάλα, με κρασί; ... αυτό θα είναι το επόμενο βήμα. Προς το παρόν, κάντε τη σημερινή συνταγή, η οποία θα σας εξυπηρετήσει για όλες τις προετοιμασίες.

Γαλλικό ψωμί τοστ

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Με αυτό το ψωμί για torrijas μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το παραδοσιακό επιδόρπιο που μας αρέσει τόσο πολύ το Πάσχα. Με κρασί, με γάλα ... αυτό το ψωμί θα είναι ιδανικό για εσάς

Γαλλικό ψωμί τοστ
  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: μάζες
  • Θερμίδες: 90
  • Μερίδες: 10
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 350g γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 40 γραμμάρια φρέσκια μαγιά, ζύμη αρτοποιίας
  • 600 g αλεύρι αντοχής
  • 5 α αλάτι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 37º, ταχύτητα 2.

  2. Προσθέτουμε τη μαγιά, το μισό αλεύρι και το αλάτι. Ζυμώνουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

  3. Τώρα προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και προγραμματίστε 4 λεπτά, κλειστό γυαλί, ταχύτητα ακίδας.

  4. Εάν έχουμε χρόνο, μπορούμε να την αφήσουμε να ανέβει για λίγο μέσα στο ποτήρι, αν όχι, αφαιρούμε άμεσα τη ζύμη από το ποτήρι και της δίνουμε το επιθυμητό σχήμα. Κάνουμε μερικές περικοπές με τη βοήθεια της σπάτουλας ή ενός μαχαιριού.

  5. Αφήστε το να ξεκουραστεί μέχρι η ζύμη να διπλασιάσει τον όγκο της.

  6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º. Όταν ο φούρνος φτάσει σε αυτήν τη θερμοκρασία, βάζουμε το ψωμί στο φούρνο όπου θα το έχουμε για περίπου 30 λεπτά, αν φτιάξουμε ένα μόνο ψωμί όπως αυτό που βλέπετε στην εικόνα.

  7. Στην ιδανική περίπτωση, ετοιμάστε τα torrijas την επόμενη μέρα. Θα δείτε πόσο καλά φαίνονται με αυτό το ψωμί!

Ισοδυναμίες με TM21

τραπέζι Μαγειρική με TM31 και TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Φακές με κουρκούμη και καρύδα

Περισσότερες πληροφορίες - Το Torrijas σε διάρροια

Πηγή - Ψωμί και αρτοσκευάσματα με Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζύμη και ψωμί, Συνταγές του Πάσχα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   vane14biteVanessa dijo
    πριν 10 χρόνια

    Γεια σας, δεν έχω φρέσκια μαγιά, έχω πλεόνασμα βασιλικού και αρτοποιείου, πόσο θα ήταν; Ευχαριστώ

    Απάντηση στο vane14biteVanesa
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 10 χρόνια

      Γεια! Μπορείτε να βάλετε 15 g μαγιάς από ένα φάκελο αρτοποιίας. Αυτή η ποσότητα θα αντικαταστήσει τα 40 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.
      Με εκτίμηση, Ascen

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez