Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τοστ με λάδι βασιλικού

Ορεκτικά15 λεπτά8 άνθρωποι125 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

τοστ-με-βασιλικολαδι-thermorecetas

Ξεκινάμε τη μέρα με μερικά απλά αλλά νόστιμα τοστ ή καναπεδάκια ντομάτα, αβοκάντο, μοτσαρέλα και πλένονται με λάδι βασιλικού.

Το αρωματισμένο λάδι του δίνει χαρακτήρα και έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τη γεύση των υπόλοιπων συστατικών. Παρεμπιπτόντως, εάν έχετε υπερβολικό λάδι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν να ήταν πέστο και συνοδεύετε ένα πιάτο φρέσκα ζυμαρικά, σαλάτα ή με πίτσα.

Για αυτήν τη συνταγή σας προτείνω να ξεκινήσετε προετοιμάζοντας το βασιλικό έλαιο και ότι συγκεντρώνετε τις τοστ την τελευταία στιγμή, ώστε το ψωμί να μην γίνει μαλακό και τραγανό.

Τοστ με λάδι βασιλικού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Στις τοστ με ντομάτα, αβοκάντο και μοτσαρέλα ξεχωρίζει η γεύση του βασιλικού ελαίου. Αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα ζυμαρικών ή σαλάτες.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: ορεκτικά
  • Θερμίδες: 125
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 φέτες ψωμί σε φέτες
  • 1 ντομάτα
  • 1 aguacate
  • 1 μπάλα μοτσαρέλας
  • 1 παύλα λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το λάδι:

  • 15 g φύλλα βασιλικού
  • 60 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, αδειάστε τα φύλλα του βασιλικού για 10 δευτερόλεπτα σε ζεστό αλλά όχι βραστό νερό.

  2. Ανανεώστε τα σε παγωμένο νερό για να κόψετε το μαγείρεμα. Γεμίστε το ποτήρι με νερό μέχρι το 1/2 λίτρο, προσθέστε τα φύλλα βασιλικού και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Στραγγίστε πολύ καλά με τη βοήθεια ενός φίλτρου λεπτού πλέγματος.

  3. Βάλτε τα φύλλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το λάδι και κλείστε με το καπάκι. Χτυπάμε έτσι ώστε το λάδι να εμποτίζεται με το άρωμα του βασιλικού.

  4. Κόψτε κάθε φέτα με στρογγυλό δακτύλιο διαμέτρου 6 cm. Φρυγανίστε τους κύκλους στη φρυγανιέρα μέχρι να ροδίσουν και να τραγανίσουν.

  5. Πλύνετε και στεγνώστε την ντομάτα, κόψτε την σε λεπτές φέτες και αφήστε τις να στραγγίσουν έτσι ώστε να χάσουν όλο το νερό.

  6. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε τα με το παφλασμό λεμονιού, ώστε να μην είναι άσχημο.

  7. Στραγγίστε και κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες.

  8. Για συναρμολόγηση: τοποθετήστε έναν κύκλο φρυγανισμένο ψωμί στη βάση, βάλτε την καρυκευμένη ντομάτα, αβοκάντο, μοτσαρέλα και πασπαλίστε με μια σειρά από λάδι βασιλικού και τελειώστε τοποθετώντας περίπου 2 ή 3 κουκουνάρια πάνω από κάθε καναπεδάκι.

  9. Σερβίρετε αμέσως πριν μαλακώσει το ψωμί.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Ζυμαρικά & πέστο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, Καλοκαιρινές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.