Κέικ τριών τυριών με ρόκα και καρύδια

Πρόσφατα ήταν τα γενέθλια των διδύμων μου. Είχαμε λίγο σνακ στο σπίτι και πέρασα μερικές ώρες με το Thermomix σε εξέλιξη. Αξιζε τον κόπο. Για τα μικρά, δύο υπέροχα κέικ: το de γιαούρτι (Πόσο νόστιμο, συνιστάται ιδιαίτερα!) Και αυτό σοκολάτα (έξοδος). Και για τους ηλικιωμένους, ένα σνακ που περιλάμβανε αυτό τρία τυριά πίτα με ρόκα και μια πίτσα που βγήκε νόστιμη.

Το quiche είναι Χορτοφάγος: μεταφορά μαλακό τυρί, τυρί γοργονζόλα (ή μπλε τυρί), παρμεζάνα, ρόκα, πράσα και μερικά καρύδια. Είναι πολύ καλό. Το έκανα με το ζύμη αεράκι αγόρασα (υπάρχουν πολλές μάρκες, αλλά μου αρέσει πολύ πώς φαίνεται με τη μάρκα Rana. Σε κάθε περίπτωση, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για το μαγείρεμα της ζύμης. Και αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το φτιάξετε στο σπίτι. Κάντε κλικ στο αυτή η σύνδεση και έχετε τη συνταγή.

Κέικ τριών τυριών με ρόκα και καρύδια

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια νέα έκδοση του quiche lorraine για το θερμόμιξ, ένα quich με τρία διαφορετικά τυριά, ρόκα και καρύδια. Νόστιμο

• Άνα Βαλντές

• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Θερμίδες: 300
• Μερίδες: 8

• Ωρα προετοιμασίας: 25M
• Χρόνος μαγειρέματος: 11M
• Συνολικός χρόνος: 36M

Συστατικά

• 1 φύλλο ζύμης Brisa
• 200 g μαλακό τυρί
• 100 γραμμάρια τυρί γοργονζόλα (ή μπλε τυρί)
• 250 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
• 75 γραμμάρια πράσα
• 4 αυγά
• 200 ml υγρής κρέμας
• 50 g αποφλοιωμένων καρυδιών
• 100 g ρόκα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• πιπέρι για γεύση
• 25 ml λαδιού. (2 κουταλιές της σούπας)

Προετοιμασία

1. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για την προετοιμασία της ζύμης.

2. Βάλτε τα ψιλοκομμένα πράσα και λάδι στο ποτήρι. Συντριβή 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

3. Σοτάρετε για 10 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

4. Προσθέστε το μαλακό τυρί, το γκοργκόνζολα, τη μισή παρμεζάνα, την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Νίκησε για 10 δευτερόλεπτα ταχύτητα 7. Με ποτήρι ζέσεως.

5. Προσθέστε τα αυγά, τα καρύδια και το ρόκα. Νίκησε για 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Με ποτήρι ζέσεως. Δοκιμάστε και διορθώστε με αλάτι και πιπέρι.

6. Ρίξτε πάνω από τη ζύμη και τακτοποιήστε το υπόλοιπο παρμεζάνα πάνω.

7. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή ζύμης. Στην περίπτωσή μου, χρειάστηκαν 25 λεπτά με τον προθέρμανση του φούρνου στους 180º.

σημειώσεις

Αν δεν σας αρέσει το μπλε τυρί, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πιο μαλακό τυρί ή την αγαπημένη σας ποικιλία.[br][br]Τα πράσα μπορούν να αντικατασταθούν και με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κέικ γιαουρτιού, Κέικ Sacher, Αιματηρή κόκκινη μούρο κέικ για Απόκριες