Τρούφες σοκολάτας και ζεστό χριστουγεννιάτικο κρασί

Σοκολάτα τρούφες και χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί ένα ανανεωμένο κλασικό που δεν αποτυγχάνει ποτέ. Ανεξάρτητα από το αν πρέπει να είστε επισκέπτης ή αν είστε ο οικοδεσπότης του πάρτι, όλοι θα εκτιμήσουν μια λεπτομέρεια τόσο πλούσια όσο αυτή.

Με αυτήν τη συνταγή θα έχετε, σε ένα δάγκωμα, γεύσεις που αναμειγνύονται και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η γεύση της σοκολάτας, με τις αποχρώσεις του κόκκινου κρασιού και μια πινελιά μπαχαρικών. Μια ιδιοτροπία που λίγοι θα μπορούν να αντισταθούν.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρούφες ως δώρο δεδομένου ότι εκτιμώνται πάντα και είναι πολύ εύκολο στη μεταφορά. Μην ξεχάσετε να τα βάλετε σε ένα όμορφο κουτί έτσι ώστε το δώρο να είναι τέλειο.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις τρούφες σοκολάτας με ζεστό χριστουγεννιάτικο κρασί;

Η αλήθεια είναι ότι τρούφες στο σπίτι τους αρέσουν πολύ, οπότε είναι πολύ φυσιολογικό να έχετε στο καταψύκτης ένα δοχείο με τις δικές μας δημιουργίες. Έτσι μπορούμε απολαύστε τα σε οποιοδήποτε στιγμή; με έναν καφέ, σε μια στιγμή λαχτάρα ή με επισκέψεις.

Αναγνωρίζω ότι η σοκολάτα είναι πολύ σκανδαλώδης και είναι δύσκολο να φτιάξεις τρούφες χωρίς να λεκιάζει η επιφάνεια εργασίας αλλά, για τα υπόλοιπα, είναι πολύ απλή συνταγή.

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο μαγείρεμα ή κρέμα γάλακτος αν και το τελευταίο είναι καλύτερο για την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Για XNUMX% vegan έκδοση, εκτός από τη χρήση ενός vegan κρασιού, μπορείτε αντικαταστήστε την κρέμα για κρέμα καρύδας. Όσο περισσότερο λίπος έχει τόσο το καλύτερο γιατί θα είναι πιο μαλακό.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το κοκοφοινικέλαιο σε αυτές τις συνταγές γιατί θα γνωρίζετε ήδη ότι όταν κρυώσει στερεοποιείται που επιτρέπει να παραμείνει το στρογγυλό σχήμα του, αλλά όταν μετριαστεί ή βάλει στο στόμα θα αρχίσει να λιώνει ομαλά. Εάν έχετε εξαντλήσει αυτά τα συστατικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βούτυρο.

Είναι καλύτερο να διατηρείτε τρούφες σε δοχείο στο ψυγείο Αν και, εάν δεν πρόκειται να τα καταναλώσετε σύντομα, είναι καλύτερο να τα καταψύξετε. Κατά τη στιγμή της κατανάλωσής τους, πρέπει απλώς να τα βγάλετε και σε λίγα λεπτά θα είναι τέλεια για κατανάλωση.

Περισσότερες πληροφορίες - Τραγανές τρούφες / Τρούφες σοκολάτας και καφέ 

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix