Υγρή καραμέλα χωρίς ζάχαρη

Έχετε δει τι όμορφο χρώμα έχει η σημερινή συνταγή; Το καλύτερο από όλα, είναι ένα υγρή καραμέλα χωρίς ζάχαρη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε όλες αυτές τις συνταγές που θέλετε.

Είναι φτιαγμένο μόνο 3 συστατικά, Σίγουρα, τα έχετε ήδη στο σπίτι. Απλώς πρέπει να δοκιμάσετε και να ερωτευτείτε αυτήν τη νέα εναλλακτική λύση.

Είναι επίσης τόσο γρήγορο που στο μερικά λεπτά, με το Thermomix, θα έχετε την καραμέλα έτοιμη τις πουτίγκες σας o σπιτικές βάφλες.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την καραμέλα χωρίς ζάχαρη;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε είναι ότι έχω υποκατεστημένη ραφιναρισμένη ζάχαρη για σιρόπι αγαύης. Έτσι, έχει ακόμα γλυκιά και νόστιμη γεύση.

Είναι μια συνταγή που θα σας βοηθήσει αποφύγετε την εξευγενισμένη λευκή ζάχαρη στη διατροφή σας. Επίσης με αυτήν την απλή χειρονομία χρησιμοποιείτε ένα προϊόν με το χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Με τα ποσά που αναφέρω, μερικά 120 γραμμάρια καραμέλας. Είναι το σωστό ποσό που χρησιμοποιώ για να καραμελώ τα βάζα όπου φτιάχνω το σπιτικές πουτίγκες.

Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε την υγρή καραμέλα χωρίς ζάχαρη για να συνοδεύσετε τις βάφλες ή τηγανίτες, σας συνιστώ να φτιάξετε το διπλή ποσότητα γιατί οι επισκέπτες σας θα λατρέψουν τα πάντα με τη γεύση του.

Για να κάνετε περισσότερη ποσότητα πρέπει απλά να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τα συστατικά. Θα πρέπει επίσης να αυξήσετε το χρόνο αλλά όχι την ταχύτητα. Το κόλπο είναι μέσα φτάσει σε αρκετή θερμοκρασία για να φουσκώσει. Μόλις επιτευχθεί αυτό το σημείο, μπορείτε να σταματήσετε το χρόνο.

μπορεί κάνετε εκ των προτέρων και φυλάξτε το στο ψυγείο. Κρατά τέλεια έως 3 εβδομάδες. Νομίζω ακόμη περισσότερο, αλλά το δείγμα μου βρίσκεται στο ψυγείο για πολύ καιρό χωρίς να αλλάξει και αυτό μπορώ να σας εγγυηθώ.

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα φλαν / Απλές βάφλες/ Αυγό με φλέβα

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix