Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φλιτζάνι αβοκάντο και φράουλες

Επιδόρπιο133 λεπτά2 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Την πρώτη φορά που είδαμε αυτό το ποτήρι αβοκάντο και φράουλες ήταν σε ένα εστιατόριο με μια ομάδα φίλων. Όλοι μας εκπλήξαμε όχι μόνο από αυτόν χρωματική αντίθεση αλλά και για το κύριο συστατικό του.

Είχαμε συνηθίσει να βλέπουμε το αβοκάντο σαλάτες ή guacamole αλλά ποιος θα το φανταζόταν σε ένα επιδόρπιο; Εγώ, ούτε καν στα καλύτερα όνειρά μου! 

Πρέπει να ομολογήσω ότι μας άρεσε πολύ μαλακή υφή και η γλυκιά του γεύση. Η αντίθεση τίθεται από τις φράουλες, οι οποίες σε αυτήν τη συνταγή παίζουν δευτερεύοντα αλλά πολύ επιτυχημένο ρόλο.

Δεν συνιστάται να το κάνετε πολύ νωρίτερα γιατί οξειδώνεται, αλλά αυτό δεν έχει σημασία γιατί είναι έτσι Γρήγορα να το κάνουμε αυτό μπορεί να προετοιμαστεί αυτή τη στιγμή.

Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας.

Φλιτζάνι αβοκάντο και φράουλες

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το ποτήρι αβοκάντο και φράουλες θα αφήσει τους επισκέπτες σας με το στόμα ανοιχτό χάρη στην τέλεια αντίθεση των χρωμάτων και των γεύσεων

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 2
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g πολτού αβοκάντο
  • ½ φυσικό γιαούρτι
  • 30 g χυμό πορτοκαλιού
  • 1 σταγόνα χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. Ζάχαρη άχνη
  • 125 g φράουλες
  • Μερικά φύλλα μέντας για διακόσμηση

Προετοιμασία

  1. Πλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μέντας με χαρτί κουζίνας. Αποθεματικό.

  2. Κάντε το ίδιο με τις φράουλες. Αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τους σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του γυαλιού, διατηρώντας μερικά κομμάτια για διακόσμηση.

  3. Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε το λάκκο και εξαγάγετε τον πολτό με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

  4. Βάλτε τον πολτό στο ποτήρι με τη ζάχαρη και το χυμό φρούτων. Πρόγραμμα 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Χαμηλώστε τις μάρκες στις λεπίδες και επαναπρογραμματίστε άλλες 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3.

  5. Προσθέστε το φυσικό γιαούρτι και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 2.

  6. Περάστε αυτό το μείγμα από ένα λεπτό κόσκινο για να εξαλείψετε όλα τα πιθανά κομμάτια.

  7. Γεμίστε τα ποτήρια με αυτήν την κρέμα και τελειώστε τη διακόσμηση με τα κομμάτια φράουλας και τα φύλλα μέντας που είχαμε κρατήσει.

  8. Φυλάσσετε στο ψυγείο για δύο ώρες το πολύ.

σημειώσεις

Σε αυτήν τη συνταγή μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη άχνη με την εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη που ετοιμάζουμε με το Thermomix.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Σάλτσα Γουακαμόλε


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Δυσανεξία στη λακτόζη, Δυσανεξία στα αυγά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.