Χέρι ζόμπι

Προετοιμασία

1. Πρώτα θα διατηρήσουμε μερικά στρώματα του μωβ κρεμμυδιού για να φτιάξουμε τα νύχια. Και επίσης μέρος του κέντρου του κρεμμυδιού για να κάνει το κόκαλο για τον καρπό.

2. Τώρα βάζουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο στο ποτήρι και συνθλίβουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

3. Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα του καπακιού και τους τοίχους και προσθέτουμε το λάδι και μαγειρεύουμε 10 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού.

4. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κρέας, το αυγό, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

5. Ζωγραφίζουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο ή χρησιμοποιούμε λιπαρό χαρτί (ήταν πολύ βολικό για μένα γιατί δεν βάψαμε και μετά βγάλαμε το χέρι μας χωρίς καμία δυσκολία). Τοποθετούμε το κρέας καλά στοιβαγμένο και βάζουμε το χέρι μας σε αυτό ως καλούπι για να κάνουμε ένα χέρι όσο πιο ρεαλιστικό γίνεται. Σχηματίζουμε το χέρι ζόμπι με τον κιμά.

   

6. Χρωματίζουμε το χέρι με σάλτσα ντομάτας με τη βοήθεια πινέλου ή πινέλου κουζίνας.

7. Τώρα βάζουμε τα νύχια, με το μωβ στρώμα που είχαμε κρατήσει. Και το κόκαλο του καρπού με το λευκό μέρος του κρεμμυδιού, το οποίο είχαμε κρατήσει επίσης.

8. Στη συνέχεια βάζουμε κομμάτια τυριών, ώστε να καλύπτεται ολόκληρη η επιφάνεια.

   

9. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε η επιφάνεια να μην καίει. Για να μην κολλήσει το χαρτί, μπορούμε να βάλουμε μια οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στους 170 ° πάνω και κάτω.

10. Αφαιρούμε το χαρτί και ψήνουμε για 10 ακόμη λεπτά.

11. Αφαιρέστε από το φούρνο, βουρτσίστε ξανά με ντομάτα και βάλτε το ξανά στο φούρνο. Τώρα βάζουμε τη λειτουργία gratin έτσι ώστε να είναι ψητή και αποκτά αυτό το όμορφο χρώμα ...

12. Όταν το βγάζουμε από το φούρνο, βουρτσίστε το με λίγο ελαιόλαδο για να το λάμψει.

13. Μπορούμε να περιβάλλουμε το χέρι με πουρέ πατάτας με τη βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής.