(5 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτοί κροκέτες ψαριών Είναι υπέροχα. Τους έφτιαξα με μια φέτα σολομού που είχα απομείνει τις προάλλες και με κονσέρβες τόνου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψάρια που προτιμάτε.
Από τότε που ανακάλυψα το Κροκέτες Mamen Δεν έχω κάνει άλλους. ο υφή είναι τέλειο και, τι είναι η ζύμη, παρασκευάζεται σε μια στιγμή. Έτσι βασίζομαι στη συνταγή σας για να τις προετοιμάσω.
Αλλά αυτή τη φορά αντικατέστησα το τηγάνι με το φούρνος, κάνοντάς τα κάπως ελαφρύτερα. Για να παλτό ακολούθησα το ενδείξεις από την Ana και εγώ χρησιμοποιήσαμε το Corn Flakes. Μια απόλαυση, θα δείτε.
Ψημένες κροκέτες ψαριών
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Νόστιμες κροκέτες, φτιαγμένες με καλαμπόκι και αλεύρι σίτου και χτυπημένες με δημητριακά. Ψήνονται αντί για τηγανητά και είναι τέλεια.
Ισοδυναμίες με το TM 21
Περισσότερες πληροφορίες - Κροκέτες Mamen, Βασική συνταγή: Νιφάδες καλαμποκιού για κτύπημα
Πόσο γάλα και αυγό θα καλύψει;
Ευχαριστώ!
Γεια σας Mercedes,
Συνήθως βάζω 1 κτυπημένο αυγό στο οποίο προσθέτω ένα παφλασμό γάλακτος. Μου αρέσει αυτό γιατί δεν χρησιμοποιώ περισσότερα αυγά για το κτύπημα και μετά ξεπερνάω το αυγό ... Αλλά έχετε την επιλογή να βάλετε δύο αυγά ή ακόμα και μόνο γάλα.
Ελπίζω να σας αρέσουν 😉
Μια αγκαλιά!
Τι καλή ιδέα να εκμεταλλευτείτε τα απομεινάρια!
Πόσες νιφάδες καλαμποκιού και πώς συνθλίβονται;
Σας ευχαριστούμε!
Γεια, Μάρθα,
Πόσο σωστά είσαι! όταν απομένει κάτι, η δημιουργία κροκέτων είναι η καλύτερη επιλογή. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν και να λύσουν περισσότερα από ένα δείπνα για εσάς. Κοιτάξτε αυτόν τον σύνδεσμο για να δείτε πώς τεμαχίζεται: http://www.thermorecetas.com/receta-basica-corn-flakes-para-rebozar/
Δοκιμάστε να αλέσετε 150 γραμμάρια και μην πλένετε το ποτήρι. Εάν δείτε ότι σας λείπει, σε μια στιγμή μπορείτε να αλέσετε λίγο περισσότερο.
Θα μου πεις αν σου αρέσουν 😉
Μια αγκαλιά!
Μμμ φαίνονται πολύ πλούσιοι!
Είμαι οπαδός του ιστολογίου σας από το Μαρόκο
Παρακαλώ, μπορεί να γίνει με μπακαλιάρο μπακαλιάρου; Είναι καλοί? Πρέπει λοιπόν να βάλω 220g;
Ευχαριστίες
Γεια Μούνια,
Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε από εκεί! Με μπακαλιάρο μπορείτε να τα κάνετε τέλεια. Με 220 g θα είναι εκπληκτικά. Εάν δεν σκοπεύετε να τα καταψύξετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε δύο βραστά και ψιλοκομμένα αυγά.
Μια αγκαλιά!
Τι ωραίο !! Όταν λέτε μαγειρεμένο σολομό, εννοείτε ψητά;
Μπορείτε να το κάνετε στη σχάρα ή ό, τι θέλετε. Συνήθως το ετοιμάζω με αλάτι, λίγο άνηθο και σφήνα λεμονιού, το τυλίγω σε χαρτί με λιπαρά και ψήνω για λίγα λεπτά.
Σας ευχαριστώ!
Φαίνονται υπέροχα !!!
Η κόρη μου το ανυπομονεί ;.)
Σχολιάζετε ότι μπορούν να καταψυχθούν, πριν ή μετά το ψήσιμο;
Σας ευχαριστώ πολύ.
Ευχαριστώ Nani, θα δεις πόσο νόστιμα είναι. Τα παγώνω πριν το ψήνω, αφού τα διαμορφώσω και τα ψωμιάσω. Βάζω χαρτί ψησίματος σε δίσκο, τα βάζω στην κορυφή, το ένα δίπλα στο άλλο, και τα έβαλα έτσι στην κατάψυξη. Την επόμενη μέρα, αφού παγώσουν, τα έβαλα σε πλαστικές σακούλες. Έτσι, μπορώ να βρω αυτά που χρειάζομαι και δεν κολλάνε μεταξύ τους.
Δεν ξέρω αν ήμουν σε θέση να εξηγήσω καλά ... Εάν χρειάζεστε διευκρινίσεις, μην διστάσετε να με ρωτήσετε 😉
Ενα φιλί!!
Καλησπέρα, ήθελα να σας κάνω μια ερώτηση, δεν είναι πολύ λίγο αλεύρι 125 μεταξύ αραβοσίτου και αλευριού;, Θέλω να φτιάξω τις κροκέτες γιατί έχω σολομό αλλά δεν θέλω να πολεμήσω αργότερα για να τις τυλίξω, σας ευχαριστώ πολύ προκαταβολή.
Παρεμπιπτόντως, μου αρέσουν οι συνταγές σας και πάντα προτείνω τη σελίδα σας.
Γεια Yolanda,
Φτιαγμένο έτσι, μοιάζουν με τη φωτογραφία ... νομίζετε ότι το άμυλο αραβοσίτου είναι παχύτερο από το αλεύρι. Στην αρχή φαίνεται ότι η ζύμη είναι πολύ μαλακή, αλλά στη συνέχεια, όταν κρυώσει, γίνεται παχιά. Εάν για ασφάλεια θέλετε να βάλετε λίγο περισσότερο αλεύρι μπορείτε να το κάνετε, θα σας φαίνονται επίσης καλά.
Σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε, είναι μια πολυτέλεια που μας εμπιστεύεστε.
Μια αγκαλιά!
Ναί. Μου φαίνεται ότι υπάρχει κάποιο λάθος στη συνταγή. 800 γραμμάρια γάλακτος και 125 γραμμάρια αλεύρου (μεταξύ αμύλου αραβοσίτου και κανονικού αλευριού) και ένα smoothie βγαίνει, όχι μια ζύμη.
Γεια σας Μαρία Ιησού,
Κάθε βράδυ τα φτιάχνω για δείπνο και το ελέγξω 😉
Ευχαριστώ!
Γειά Καλημέρα,
Ήθελα να κάνω δύο ερωτήσεις, μπορεί να είναι καπνιστός σολομός; Και το δεύτερο, είναι εξίσου πλούσιοι χτυπημένοι από το μείγμα γάλακτος + αυγών και έπειτα από ψίχουλα;
ευχαριστώ πολύ
Γεια σου και πάλι!
Φυσικά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καπνιστό σολομό, αλλά θα πρέπει να βάλετε λιγότερη ποσότητα επειδή η γεύση αυτού του συστατικού είναι πολύ ισχυρότερη.
Μπορείτε να τα καλύψετε με τον παραδοσιακό τρόπο, θα σας φαίνονται επίσης καλά
Θα μου πεις πώς θα αποδειχθούν 😉
Χαιρετισμούς!
Με 800 γραμμάρια γάλακτος είμαι πολύ υδατώδης !!!, πώς μπορώ να το διορθώσω;