Ψημένα φασόλια στο Thermomix

Αν είστε από το Ηνωμένο Βασίλειο, ήσασταν εκεί για λίγο ή απλώς έχετε πρωινό σε ξένα ξενοδοχεία, σίγουρα γνωρίζετε ψητά φασόλια.

Στην Ισπανία μπορούν να βρεθούν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ (η συσκευασία τους εμφανίζεται στη φωτογραφία), αλλά σας διαβεβαιώνω ότι αυτά που βλέπετε στην κορυφή του τοστ είναι φτιαγμένα με Thermomix.

Και φαίνονται υπέροχα. Όπως μπορείτε να δείτε αργότερα, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Ίσως το πιο δύσκολο πράγμα είναι να πάρετε κάποια συστατικά: για τη σάλτσα Perrins δεν νομίζω ότι έχετε πρόβλημα επειδή βρίσκεται σε πολλά σούπερ μάρκετ, αλλά βρίσκοντας το σωστό Χρυσαφί σιρόπι είναι πιο δύσκολο ... Εάν δεν το βλέπετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μελάσα, μέλι ή ακόμα και αναστρέψτε τη ζάχαρη. Και προσέξτε τα φασόλια, είναι λευκά και μικρά.

Βγαίνει αρκετά, αλλά είναι ότι στο σπίτι τα παιδιά και ο πατέρας ιρλανδικός και καρδιά Scottish) είναι παθιασμένοι. Λάβετε υπόψη ότι, μόλις γίνει, μπορείτε να τα παγώσετε.

Ψημένα φασόλια στο Thermomix

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Θέλετε να φτιάξετε σπιτικά ψημένα φασόλια; Θα είναι πολύ φθηνότερα και εξίσου πλούσια με τα Heinz. Τελειώνονται σε μια στιγμή και είναι νόστιμα.

• Άσεν Τζιμέν

• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 180
• Μερίδες: 6

• Χρόνος μαγειρέματος: 25M
• Συνολικός χρόνος: 25M

Συστατικά

• 40 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (καλύτερα εάν καπνίζετε)
• 2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάστα ντομάτας
• 40 γραμμάρια χρυσού σιροπιού (αν δεν μπορείτε να το βρείτε, αντικαταστήστε το με μελάσα ακόμη και με μέλι)
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestshire (ή σάλτσα Perrins)
• 900 γραμμάρια μικρών λευκών φασολιών που έχουν ήδη μαγειρευτεί (τα έχω μαγειρέψει στην καφετιέρα, τα εμποτίζω πρώτα).
• 400 γραμμάρια θρυμματισμένης ντομάτας (αν είναι πασάτα - παχύτερη από θρυμματισμένη φυσική ντομάτα - βάζουμε 310 γραμμάρια πασάτα και 90 γραμμάρια νερού)
• Νερό (ίσως πρέπει να προσθέσετε λίγο μέχρι να θεωρήσετε ότι είναι σαν τα πρωτότυπα)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Χαμηλώνουμε ό, τι μένει στους τοίχους.

2. Προσθέτουμε το λάδι και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Τα τελευταία δευτερόλεπτα προσθέτουμε την πάπρικα.

3. Τώρα είναι η ώρα να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τα φασόλια και το νερό. Μαγειρεύουμε με προγραμματισμό 6 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

4. Τελειώσαμε εκείνη τη στιγμή, αλέθουμε μερικά δευτερόλεπτα.

5. Βάζουμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Προσθέτουμε τα φασόλια. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

6. Τώρα βλέπουμε αν έχουν παραμείνει με την υφή των πρωτοτύπων. Τα δικά μου χρειάζονται συνήθως λίγο νερό, περίπου 150 g.

7. Τους σερβίρουμε συνοδευόμενοι από τοστ με τυρί, ψητή πατάτα ... θα έχουμε ένα διαφορετικό και υπέροχο δείπνο.

Ισοδυναμίες με το TM 21

Περισσότερες πληροφορίες - Αναστρέψτε τη ζάχαρη