Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μελιτζάνες «ψημένες» στο Thermomix

Λαχανικά50 λεπτά4-6 άτομα130 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (16 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

ψητές μελιτζάνες-σε-θερμόμιξ

Εάν σας δίνει θερμότητα απλά σκέφτεστε να ανοίξετε το φούρνο, σας δίνω μια εναλλακτική λύση ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε ψητά λαχανικά ".
Πριν από λίγες μέρες, η Maribel μας άφησε ένα σχόλιο στην καταχώρηση του "Ψητές πιπεριές στο Thermomix" λέγοντας ότι θα μπορούσαν επίσης να γίνουν μελιτζάνες. Και έχει απόλυτο δίκιο. Είναι φαινομενικά μαγειρεμένα στο δοχείο βρώματος, μοιάζουν με ψητά! 
Μόλις τελειώσετε, μπορείτε σεζόν τους ωστόσο σας αρέσει, όπως και όταν τα ψήνετε: με ελαιόλαδο και ρίγανη, μέλι ...

Ευχαριστώ Maribel!

Μελιτζάνες "ψητές" στο Thermomix

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μερικές μελιτζάνες φτιάχνονται στο δοχείο varoma του θερμομίξου μας που φαίνεται να είναι ψητό.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 130
  • Μερίδες: 4-6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 όχι πολύ μεγάλες μελιτζάνες
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1,5 λίτρο νερού βρύσης

Για το ντύσιμο:

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Ρίγανη
  • Δυστυχία
  • Μέλι (προαιρετικό)

Και επίσης:

  • Χαρτί φιλμ

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες. Τα απλώνουμε με ελαιόλαδο και τυλίγουμε το καθένα σε ένα κομμάτι πλαστικού περιτυλίγματος (ή καλύτερα ακόμη, σε λιπαρό χαρτί και στη συνέχεια σε πλαστικό περιτύλιγμα). Τα τοποθετούμε στο δοχείο varoma (όχι στο δίσκο) και καλύπτουμε το δοχείο.

  2. Βάζουμε το νερό στο ποτήρι, το καλύπτουμε και βάζουμε το δοχείο varoma στη θέση του. Προγραμματίζουμε 45 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.

  3. Όταν τελειώσει ο χρόνος, απενεργοποιούμε το μηχάνημα και αφαιρούμε προσεκτικά το καπάκι από το δοχείο varoma.

  4. Παίρνουμε μια μελιτζάνα και, προσέχοντας να μην καεί, αφαιρούμε την ταινία. Κόψαμε το στέλεχος και κόψαμε τη μελιτζάνα σε φέτες. Κάνουμε το ίδιο με την άλλη μελιτζάνα.

  5. Τοποθετούμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα πιάτο και τις ντύνουμε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και αλάτι. Μπορείτε να βάλετε το καρύκευμα που συνήθως χρησιμοποιείτε όταν τα μαγειρεύετε στο φούρνο.

σημειώσεις

Για να αποτρέψετε την επαφή του πλαστικού με το φαγητό, αυτό που μπορεί να γίνει είναι να τυλίξετε τις μελιτζάνες σε χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια σε πλαστική μεμβράνη.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Ψητές πιπεριές Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Καλοκαιρινές συνταγές, Συνταγές Varoma, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Maribel dijo
    πριν 9 χρόνια

    Σας ευχαριστούμε για όλες τις φανταστικές ιδέες που μας δίνετε !!! Αφαίρεσα τους σπόρους και το δέρμα και έκανα λωρίδες. Εκτός από το λάδι, προσθέτω λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Για δείπνο το Σάββατο τα δοκιμάζω με μέλι !!! 🙂

    Απάντηση στο Maribel
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Είναι χαρά να έχω αναγνώστες σαν εσένα. Μια άλλη μέρα τα δοκιμάζω όπως λέτε 😉
      Ένα φιλί!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
    2.    Alicia valdes dijo
      πριν 9 χρόνια

      Φαίνονται υπέροχα, αλλά έχω μια ερώτηση σχετικά με το πλαστικό περιτύλιγμα. Τα πλαστικά έχουν ένα καρκινογόνο στοιχείο που ονομάζεται διοξίνη. Όταν έρχονται σε επαφή με θερμότητα, οι διοξίνες διασπώνουν το πλαστικό και διεισδύουν στα τρόφιμα Όταν βλέπω αυτούς τους τύπους οδηγιών, με απασχολεί ιδιαίτερα και θα ήθελα κάποιος να με καθαρίσει από αμφιβολίες. Θα δοκιμάσω τη συνταγή χωρίς το πλαστικό περιτύλιγμα και θα σας πω πώς αποδείχθηκαν. Σας ευχαριστώ!

      Απάντηση στην Alicia Valdes
      1.    Άσεν Τζιμέν dijo
        πριν 9 χρόνια

        Γεια Αλικία,
        Πρώτα απ 'όλα, ευχαριστώ για το σχόλιο. Θα συμπεριλάβω μια σημείωση στη συνταγή.
        Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να τα τυλίξετε πρώτα σε χαρτί greaseproof και στη συνέχεια σε πλαστικό περιτύλιγμα. Έτσι, το τελευταίο δεν θα έρχεται σε επαφή με το προϊόν.
        Ελπίζω να σας αρέσει

        Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Μπέλεν Ρόκα Φαρέρες dijo
    πριν 9 χρόνια

    Αμφιβολία. Στη συνταγή λέει:
    «Βάλτε βαρόμα στο δοχείο όχι στο δίσκο».
    Δεν ξέρω τι είναι… ..αν μπορείτε να βάλετε μια φωτογραφία

    Απάντηση στο Belen Roca Farreres
    1.    Συνταγές Thermomix dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια Μπέλεν! δεν βάζουμε το δίσκο ώστε να χωράμε τις μελιτζάνες

      Απαντήστε στις συνταγές Thermomix
  3.   Εύα Ρέτσιο dijo
    πριν 9 χρόνια

    Αυτό είναι το δοχείο varoma

    Απάντηση στο Eva Recio
    1.    Συνταγές Thermomix dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ Εύα!

      Απαντήστε στις συνταγές Thermomix
  4.   Emma abella cruz dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια. Τα έκανα αλλά με χτύπησαν σκληρά στο κέντρο. Η συνταγή είναι με μεγάλες μελιτζάνες;

    Απάντηση στην Emma Abella Cruz
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια Έμμα,
      Όχι, οι μελιτζάνες δεν χρειάζεται να είναι μεγάλες ... Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό στο ποτήρι και να προγραμματίσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (ίδια ταχύτητα και θερμοκρασία). Έτσι θα τελειώσουν το μαγείρεμα.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez