Κλασική πίτα λαχανικών

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το καρότο στο ποτήρι και το ψιλοκόβουμε προγραμματίζοντας 3 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Αν είναι πολύ μεγάλο, μπορεί να δαγκωθεί για άλλο ένα δευτερόλεπτο.

2. Προσθέτουμε τον αρακά και σκεπάζουμε με νερό. Προγραμματίζουμε 6 λεπτά στους 100º, ταχύτητα 2, αριστερή στροφή.

3. Μετά από καιρό, στραγγίζουμε τα λαχανικά και τα κρατάμε.

4. Χωρίς να πλύνουμε το ποτήρι, εισάγουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

   Προσθέτουμε το λάδι και τηγανίζουμε 5 λεπτά στους 100º, ταχύτητα κουταλιού.

5. Στραγγίζουμε τα υγρά από τα φασόλια και την κονσέρβα καλαμποκιού. Κλείσαμε.

6. Όταν τελειώσει η μηχανή ανοίγουμε το ποτήρι και προσθέτουμε τα φασόλια και το καλαμπόκι, το καρότο και τον αρακά. Τηγανίζουμε όλα μαζί κατά τη διάρκεια 3 λεπτά στους 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

   Κρατήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.

7. Χωρίς να πλύνουμε το ποτήρι, εισάγουμε τα αυγά και την κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και χτυπάμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

8. Προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ που κρατήσαμε τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε όλα καλά με ένα κουτάλι.

9. Χωρίς να πλύνουμε το ποτήρι βάζουμε 1 λίτρο νερό και προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 3.

10. Αλείφουμε μια φόρμα με λίγο βούτυρο.

    Ρίχνουμε το μείγμα λαχανικών και αυγών.

    Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο κλείνοντάς το καλά στις άκρες.

11. Όταν περάσει ο χρόνος, τοποθετούμε το βαρόμα στη θέση του με τη φόρμα μέσα.

    Αν είναι μεμονωμένα καλούπια προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 3.

    Αν αντ' αυτού χρησιμοποιήσουμε α μεγάλο καλούπι προγραμματίζουμε 30 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 3.

12. Στο τέλος του χρόνου ελέγχουμε ότι έχουν ρυθμιστεί.

    Αφήστε το να κρυώσει καλά πριν το ξεφορμάρετε.

13. Σερβίρουμε με σπιτική σάλτσα ντομάτας. μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα.