Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Farfalle με καπνιστό σολομό και σάλτσα αβοκάντο

Ζυμαρικά20 λεπτά4 άνθρωποι320 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

ζυμαρικά-σολομό

Προτείνω μια απλή και πολύ χρήσιμη συνταγή για Ζυμαρικά με σολομό, Με ένα καπνιστή σάλτσα σολομού, κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος, στις οποίες πρόσθεσα το μισό αβοκάντο που είχα στο ψυγείο, καθώς και σε μια στιγμή έμπνευσης και μου έδωσε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Μπορείτε να το φτιάξετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά, επέλεξα πεταλούδες, με τον οποίο οι Ιταλοί μας αποκαλούν τόξαΑν και το μεταφράζουμε θα λέγονταν πεταλούδες, αλλά είμαστε έτσι, μας αρέσουν περισσότερο που είναι τόξα, ένα la Minnie Mouse.

Θα χρειαστεί να μαγειρέψουμε τα ζυμαρικά, το μαγειρεύω ενώ ετοιμάζω τη σάλτσα, σε ξεχωριστό δοχείο. Αλλά αν θέλετε να το μαγειρέψετε σε θερμόμιξ, εδώ έχετε την τεχνική.

Farfalle με σάλτσα σολομού και αβοκάντο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Farfalle με καπνιστή σάλτσα σολομού, κρέμα, κρεμμύδι και αβοκάντο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοσδήποτε τύπος πάστας.

  • Άνα Βαλντές
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Θερμίδες: 320
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 g farfalle (τόξα)
  • 200 ml υγρής κρέμας για μαγείρεμα
  • Μισό ώριμο αβοκάντο (100 g περίπου)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι (περίπου 120 g)
  • 200 γραμμάρια καπνιστού σολομού
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή

  2. Ενώ μαγειρεύουμε, βάζουμε το σολομό στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 7 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  3. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, εισάγουμε το κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα, αλάτι για γεύση και το ελαιόλαδο. Δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

  4. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  5. Προσθέστε την κρέμα και το σολομό και προγραμματίστε 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  6. Προσθέτουμε το αβοκάντο και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.

  7. Γευτούμε και διορθώνουμε το αλάτι. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 2.

  8. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση.

Ισοδυναμίες με TM21

Ισοδυναμίες με TM31 / TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Μαγείρεμα ζυμαρικών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Διεθνής κουζίνα, Ανετα, Λιγότερο από 1/2 ώρα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.