Χέλι στο Μπιλμπάο

Αυτό ήταν ένα από τα ορεκτικά μας γιορτές ΧριστουγέννωνΕίναι απλό, αλλά είναι πολύ νόστιμο και τα παιδιά το τρώνε αρκετά καλά, αλλά προσέξτε να μην πάρετε τα τσίλι.

Αυτή η συνταγή ετοιμάστηκε για μένα στο φετινό παγκόσμιο συνέδριο Thermomix και φάνηκε σαν καλή ιδέα για ένα απεριτίφ αυτή τη στιγμή, γιατί σε δεκαπέντε λεπτά Το έχουμε έτοιμο, είναι πολύ απλό, το μόνο πράγμα που μείωσα την ποσότητα του λαδιού γιατί η συνταγή μου σημείωσε 80 γραμμάρια και κατά την άρεσή μου είχαν μείνει πολύ λάδι για 200 γραμμάρια χελιών. 50 γρ. Ήταν περισσότερο από αρκετό για μένα.

Φυσικά, πριν προετοιμάσουμε τη συνταγή, προθερμαίνουμε μια πήλινη κατσαρόλα στο φούρνο, για να σερβίρουμε εκεί τα χέλια και έχουν τελειώσει να φτιάχνουν και διατηρούν τη θερμότητα στον ζεστό πηλό.

Χέλι στο Μπιλμπάο

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα κλασικό εκκινητή για τα Χριστούγεννα

• Σίλβια Μπενίτο

• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 13M
• Συνολικός χρόνος: 13M

Συστατικά

• 50 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 2-3 σκελίδες σκόρδου σε φέτες
• 1/2 τσίλι, ψιλοκομμένο χωρίς σπόρους (πρόσθεσα ένα μικρό καγιέν)
• 200 γρ
• 1 κουταλιά ξύδι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε ένα πήλινο δοχείο στο φούρνο.

2. Βάζουμε το λάδι στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε το σκόρδο και το πρόγραμμα 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

4. Προσθέστε τα τσίλι και τα γκουλά για να τηγανιστούν, 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. Τα τελευταία 15 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε το ξίδι μέσα στο βάζο.

5. Σερβίρουμε αμέσως στο πήλινο σκεύος.

Ισοδυναμίες με TM21