Piadina στο Thermomix

Δεν ξέρω αν ήσασταν αρκετά τυχεροί για να δοκιμάσετε ένα καλό πιαδίνα… Εάν η απάντηση είναι ναι, σίγουρα θα χαρείτε να δείτε στο βίντεο πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τη ζύμη. Και αν δεν γνωρίζετε αυτό το πιάτο, μην διστάσετε να το ετοιμάσετε γιατί θα το λατρέψετε.

Στο σπίτι είναι το συνηθισμένο δείπνο τα Σάββατα και το καθένα γεμίζει το piadina με το συστατικά που προτιμάτε. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες.

Είναι χαρακτηριστικό της βόρειας Ιταλίας, τόσο πολύ ώστε να υπάρχουν χώροι αφιερωμένοι αποκλειστικά σε αυτούς: όπως ακριβώς υπάρχουν πιτσαρίες υπάρχουν «πιαδινέριες».

Μην φοβάστε masa γιατί λειτουργεί υπέροχα. Έχετε επίσης το βίντεο ... σε αυτό μπορείτε να δείτε πώς να το προετοιμάσετε στο Thermomix, πώς να σχηματίσετε τα έξι piadines, πώς θα μαγειρέψετε και επίσης μια επιλογή πλήρωσης.

Piadina στο Thermomix

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε τη ζύμη. Αφήνουμε τη συμπλήρωση στην επιλογή σας.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: Ιταλικά
• Τύπος συνταγής: μάζες
• Θερμίδες: 650
• Μερίδες: 6

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 40M
• Συνολικός χρόνος: 50M

Συστατικά

• 250 g γάλακτος
• 100 γρ. Λαρδί
• 500 g αλεύρι σίτου
• 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 10 α αλάτι

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το γάλα και το βούτυρο στο ποτήρι. προγραμματίζουμε 1 λεπτό, 37º, ταχύτητα 3.

2. Προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα ακίδας.

3. Βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο και τη συμπιέζουμε με τα χέρια μας.

4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 περίπου ίσα μέρη και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη.

5. Τεντώνουμε κάθε μερίδα στον πάγκο, με έναν πλάστη και προσθέτουμε λίγο αλεύρι αν το κρίνουμε απαραίτητο. Τα κρατάμε σκεπάζοντάς τα με μεμβράνη.

6. Μαγειρέψτε τις πιταΐνες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, ένα κάθε φορά.

7. Κατά το μαγείρεμα της piadina θα βγουν σαν φυσαλίδες (μπορείτε να τη δείτε στο βίντεο) ... θα είναι καιρός να το αναποδογυρίσετε ώστε να μαγειρεύει και να μαγειρεύει και την άλλη πλευρά.

σημειώσεις

Μπορεί να γεμίσει με αυτό που μας αρέσει περισσότερο. Ποιο είναι το αγαπημένο σου σάντουιτς; Λοιπόν, γεμίστε το με τα συστατικά του.

Περισσότερες πληροφορίες - Πίτσα Fefè

Πηγή - Vorwerk