Vegan λεμόνι καρύδας μπάλες

Ετοιμάστε συνταγές με ξηρούς καρπούς Είναι ευκολότερο από ό, τι νομίζουμε, ειδικά αν έχουμε Thermomix που μας κάνει βούτυρο μαζί τους. Και αυτό θα χρησιμεύσει ως βάση για να φτιάξετε νόστιμα smoothies ή να ετοιμάσετε σνακ όπως αυτές οι βίγκαν καρύδας και οι λεμόνι.

Σίγουρα όλοι γνωρίζουμε το διάσημο μπάλες καρύδας και συμπυκνωμένο γάλα γιατί αυτά του σήμερα είναι πολύ πιο υγιή, καθώς μας φέρνουν όλα τα καλά του κάσιους. Ένας ξηρός καρπός που θα μας βοηθήσει να ρυθμίσουμε τα επίπεδα χοληστερόλης, να προστατεύσουμε την καρδιά μας και των οποίων τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών μας χωρίς προβλήματα.

Χωρίς αμφιβολία, αυτές οι vegan μπάλες καρύδας και λεμονιού είναι ιδανικές για να ολοκληρώσετε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο μας με κάτι γλυκό, αλλά αυτό δεν προσθέτει πολλές θερμίδες. Και αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να τις προετοιμάσετε να χαρίζω, να δίνω. Οι βίγκαν φίλοι σας θα χαρούν να λάβουν μια τσάντα γεμάτη από αυτούς τους μικρούς θησαυρούς.

Vegan λεμόνι καρύδας μπάλες

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμες μπάλες από καρύδια ανακαρδιοειδών, καρύδα και λεμόνι.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 56
• Μερίδες: 24u

• Ωρα προετοιμασίας: 18M
• Χρόνος μαγειρέματος: 2M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 130 g καρύδια ανακαρδιοειδών
• Το δέρμα του 1/2 λεμονιού
• 15 g χυμό λεμονιού
• 15γρ σιρόπι σφενδάμου
• 10g λάδι καρύδας
• 75 g τριμμένης καρύδας (65g + 10g)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το κάσιους και τη φλούδα λεμονιού στο ποτήρι. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Χαμηλώνουμε το μείγμα προς τις λεπίδες και συνθλίβουμε ξανά με προγραμματισμό 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι σφενδάμου, το λάδι καρύδας και 65 g τριμμένης καρύδας. Θα αφήσουμε τα υπόλοιπα για να καλύψουμε τις μπάλες. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

3. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε μερίδες της ζύμης και φτιάχνουμε μπάλες περίπου 10 γραμμαρίων. Τελειώσαμε να τα φτιάχνουμε με επικάλυψη σε καρύδα. Μπορούν να σερβιριστούν φρέσκα, αν και είναι καλύτερα αν τα αφήσουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μερικές ώρες.

σημειώσεις

Αν θέλετε να του δώσετε έξτρα γεύση, ψεκάστε τις μπάλες με χυμό λεμονιού πριν τις αλείψετε με καρύδα. [br]Να θυμάστε ότι η φλούδα λεμονιού δεν πρέπει να έχει λευκή φλούδα γιατί είναι πικρή.

Περισσότερες πληροφορίες - Κουφέτα σοκολάτας γεμάτα καρύδα