Στο σπίτι μου πάντα λέγαμε ότι το μαγείρεμα εξοικονομεί πολλά. Και είναι αλήθεια, λόγω απλά και φθηνά συστατικά πλούσια πιάτα όπως αυτή η πατάτα και η κρέμα μαϊντανού μπορούν να παρασκευαστούν.

Τα κύρια συστατικά είναι βασικά, από τα οποία έχουμε πάντα στο ντουλάπι. Επίσης, επειδή είναι φθηνά ή φθηνά, μας βοηθούν να ρυθμίσουμε λίγο τον προϋπολογισμό μας, κάτι που θα είναι χρήσιμο επειδή υπάρχουν πολλά έξοδα αυτόν τον μήνα!

Είναι μια κρέμα με εκπληκτικά βελούδινη υφή και πολύ απαλή γεύση. Προορίζεται για βίγκαν και χορτοφάγοι αλλά είναι πολύ εύκολο να το προσαρμόσετε σε οποιαδήποτε άλλη διατροφή.

Για αυτήν την περίπτωση έχω χρησιμοποιήσει το ποτό λαχανικών ρυζιού. Αν και μπορείτε επίσης να το προετοιμάσετε με το πλιγούρι βρώμης γιατί η ήπια γεύση του δεν μειώνει τα άλλα συστατικά.

Μην σταματήσετε να δοκιμάζετε αυτήν την κρέμα πατάτα και μαϊντανόΕάν το πιείτε ζεστό, θα είναι ο καλύτερος σύμμαχος ενάντια σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα.

Κρέμα πατάτας Vegan και μαϊντανού

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια νόστιμη κρέμα vegan με βελούδινη υφή και ήπια γεύση.

Mayra Fernandez Joglar

Τύπος συνταγής: κρέμες
Θερμίδες: 280
Μερίδες: 2

Χρόνος μαγειρέματος: 25M
Συνολικός χρόνος: 25M

Συστατικά

50 g κρεμμύδι
10g λάδι
250 g αποφλοιωμένες πατάτες
7 κλαδιά μαϊντανού
15 g τυρί vegan για τήξη
10 γρ. Βούτυρο βίγκαν
100 g ποτού λαχανικών
Ζωμό λαχανικών
Αλάτι και πιπέρι
Τηγανητό κρεμμύδι ή σπόροι λιναριού για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Προετοιμασία

Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Το δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια προς τις λεπίδες και προσθέτουμε το λάδι. Εμείς προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Εν τω μεταξύ, παίρνουμε την ευκαιρία να ξεφλουδίσουμε, να πλένουμε και να κόβουμε τις πατάτες που θα ενσωματώσουμε όταν τελειώσει ο χρόνος. Ρίχνουμε ζωμό λαχανικών μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες και να προγραμματίσουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Πλένουμε τα κλαδάκια μαϊντανό και χωρίζουμε τα φύλλα από τους μίσχους που θα απορρίψουμε.
Μετά το χρόνο, τα προσθέτουμε στην προετοιμασία μας και τα μαγειρεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Ελέγουμε ότι οι πατάτες είναι μαλακές και αφαιρούμε το μισό από το ζωμό που θα διατηρήσουμε για αργότερα. Προσθέστε το τυρί και αλέστε με προγραμματισμό 1 λεπτό, ταχύτητα 9.
Προσθέστε το βούτυρο για χορτοφάγους, το ποτό λαχανικών και την εποχή για γεύση. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
Διορθώνουμε, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και πιπέρι και ελέγχουμε την υφή. Εάν είναι πολύ παχύ, μπορούμε να ρίξουμε μέρος του ζωμού που είχαμε αφαιρέσει. Μπορείτε να ρίξετε και να ανακατέψετε μέχρι να βρείτε τη σωστή υφή.
Απλώνουμε σε μπολ ή βαθιά πιάτα, πασπαλίζουμε το τηγανητό κρεμμύδι ή τους σπόρους λιναριού και σερβίρουμε ζεστό.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Lρίχνουμε ρύζι

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου

Κρέμα πατάτας Vegan και μαϊντανού

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

Συστατικά

Προετοιμασία

Ισοδυναμίες με TM21

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης