Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Maroko porgandisalat

Salatid32 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (2 häält)
Laadimine ...

Por Ana Valdes

Värske, toitev ja vitamiine täis Maroko porgandi ja kuivatatud puuviljasalat Seda võib võtta eelroana või garneeringuna. See põhineb Maroko retseptil ja võib olla isegi osa a temaatiline menüü sõpradega õhtusöögiks, eelroogadega nagu baklažaanisalat, pearoad nagu kefta tagine o el cous cous kanalihaga ja kuigi nad pole rangelt Maroko, falafeli Selles menüüs sobiksid nad ideaalselt eelroaks.

Sellel on omapärane ja väga vürtsikas maitse. Panin kõik vürtsid Olen seda kasutanud, kuid kui teil on selle leidmisega raskusi, võite selle vahele jätta. Muidugi annab kõige iseloomulikuma maitse ingver ja köömned. Ilma nendeta on see arvatavasti rikas, kuid see ei ole sama.

Maroko porgandisalat

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maroko traditsioonilisel retseptil põhinev porgandi- ja kuivatatud puuviljasalat. Oma erilise, väga vürtsika maitse tõttu võib seda võtta eelroana või garneeringuna.

  • Ana Valdes
  • Retsepti tüüp: salatid
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 g porgandeid
  • 2 kardemonikauna
  • 1 tl must sinepiseemneid
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl paprikat
  • 1 spl sidrunimahla
  • 3 spl apelsinimahla
  • 80 ml oliiviõli
  • 35 g sõstraid
  • 25 g peterselli
  • 100 g erinevaid pähkleid (mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, india pähklid, kooritud torud ... võite osta koti segu)
  • 1 looduslik jogurt

Ettevalmistus

  1. Vürtside täieliku maitse saavutamiseks tuleb need eelnevalt röstida. Nii valame klaasi kaks supilusikatäit õli ja soojendame 1 minut, varoma temperatuur, kiirus 1.

  2. Lisage kardemon (peate selle seemnest välja võtma), sinepiseemned, köömned, ingver ja paprika. Me röstime neid 30 sekundit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  3. Lisage kooritud, pestud ja suurtes tükkides porgandid, pähklid, sidrunimahl, kaks supilusikatäit apelsinimahla (reserveerime ühe), rosinad, petersell ja õli (reserveerige ka supilusikatäis õli). Hakkime ja segame programmeerimisega 5 sekundit, kiirus 5.

  4. Panime salati kaussi ja laseme 30 minutit plastkilega kaetult puhata, nii et see omandaks kogu oma maitse.

  5. Valmistame kastme, segades loodusliku jogurti reserveeritud supilusikatäie apelsini ja reserveeritud supilusikatäis õliga.

  6. Serveerime salatit ja kastet eraldi, et igaüks saaks seda oma maitse järgi segada.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Maroko baklažaanisalat, Kefta tagine, Cous cous kanalihaga, Falafel


Avastage muid retsepte: Salatid ja köögiviljad, Lihtne, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Anabolufer DIJO
    tagasi 12 aastat

    Eelmisel päeval ostsin ekslikult tohutu porgandikoti, arvates, et mul pole kodus, ja naastes avastasin, et külmkapis on veel üks kott porgandeid, nii et otsisin retsepte porgandiga salatite jaoks suudan neid kõiki tarbida, kui leidsin end sinu omaga, milline juhus ja mis on nii värskendav, arvan, et võin kutsuda mitu sõpra ja olen fenomenaalne. Aitäh Ana!

    Vasta Anaboluferile
    1.    Anavaldes DIJO
      tagasi 12 aastat

      Noh, kui teil on veel ülejääke, võite proovida ka porgandi ja apelsinimahla: http://www.thermorecetas.com/2012/03/21/zumo-de-naranja-especial/
      See on suurepärane. Või porgandi- ja apelsinikreem: http://www.thermorecetas.com/2011/10/30/receta-thermomix-crema-suave-de-zanahorias-y-naranja/
      Täname teid meie jälgimise eest! Suudlus!

      Vasta anavaldesele