Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Tuunikala täidisega kapsarullid

Köögiviljad68 minutit3 inimesed300 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Need köögivilja- ja kalapõhised tuunikala täidisega kapsarullid on a tervislik ja tervislik alternatiiv. Mitteametlik ja väga hea võimalus õhtusöögiks kogu perele.

See ei ole esimene kord topime kapsalehti Ja tõsi on see, et see ei jää viimaseks, sest selle maitse üllatab meid alati.

On tõsi, et retsept on töömahukas nagu cannelloni või lasanje, ehkki selle eeliseks on tervislikum ja palju vähem kaloreid sisaldav retsept. Niisiis Kui mõtlete enda eest hoolitseda, võib see olla hea valik.

Tuunikala täidisega kapsarullid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev tervislik ja mitteametlik alternatiiv kogu perele.

Tuunikala täidisega kapsarullid
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Kalorid: 300
  • Portsjonid: 3
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Kapsarullide jaoks:

  • 100 g sibulat
  • 1 küüslauguküünt
  • 50 g rohelist pipart
  • 50 g punast pipart
  • 40 g porgandit
  • 20 g oliiviõli
  • 100 g tomatit
  • 2 purki tuunikala
  • 9 kapsalehte
  • Sool
  • Pipar
  • Suhkur

Kaste:

  • 2 küüslauguküünt
  • 20 g oliiviõli
  • 150 g köögiviljapuljongit
  • 2 supilusikatäit (supi suurust) tomatikastet (vaata retsepti)
  • 20 g maisitärklist või maisitärklist
  • 50 g vett

Ettevalmistus

  1. Rullide valmistamiseks toimige järgmiselt.

    Panime klaasi küüslaugu, sibula, porgandi ja paprika. Kõik puhtad ja seemneteta. Hammustame ajal 5 sekundit, kiirus 5. Laseme klaasi seinte külge kleepunud tükid terade suunas alla.

  2. Valame õli ja salaküttimise ajal 10 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Järgmisena lisame tomati ja näputäie suhkrut. Maitsesta vastavalt maitsele ja programmeeri 20 minutit, 100º, lusika kiirus.

  4. Vahepeal panime tulele suure veega poti. Eraldame kapsa välimised lehed hoolikalt. Ideaalne on kõigepealt teha varre lõikamine, kui need on pagasiruumist lahti tulnud, on lehti lihtne lehti lõhkumata eemaldada.

    Peseme lehti hästi ja kui vesi keeb, küpsetame neid 5 minutit.

    Eemaldame need ettevaatlikult lusika abil ja laseme küpsetamise lõpetamiseks läbi külma vee. Asetame need eraldatult puhtale lapile.

  5. Pärast aja möödumist lisame klaasi 2 korralikult kuivendatud tuunikarbi purki. Ja me valmistame süüa 5 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

  6. Sel ajal, kui täidist alles tehakse, eemaldame lehtede keskosa ja paksu ribi, tehes tipulõike (nagu tagurpidi V). See ei võimalda lehti korralikult ilma purustamata rullida.

  7. Kui aeg on läbi, paneme iga lehe ülemisse serva 2 supilusikatäit (magustoidu suurust) täidist. Keerake ettevaatlikult kokku, kontrollides, kas rullid on tihedad. (Vt näidustusi)

    Kui kõik rullid on valmis, asetame need madalasse potti.

  8. Kaste:

    Haki puhtas klaasis kooritud küüslauk 3 sekundit, kiirus 3.

  9. Valame õli ja poogime need ajal 5 minutit, 120º, kiirus 1.

  10. Järgmisena valame puljongi ja tomatikastme. Ajal purustame 30 sekundit, kiirus 8.

  11. Siis valmistame süüa 5 minutit, 100º, kiirus 1.

  12. Lisaks vedeldame kausis maisitärklist veega.

  13. Kui aeg on läbi, valame pleekinud maisitärklise ja programmeerime 3 minutit, 100º, kiirus 2, ilma keeduklaasita et see pakseneks.

  14. Lõpetuseks valame kastme rullidele ja viime kogu komplekti keemiseni.

Kas soovite rohkem teada saada nende tuunikalaga täidetud kapsarullide kohta?

Kõigepealt tuleb teada, et selle retsepti jaoks saate seda kasutada sile kapsas või lehtkapsas. Mõlemad näevad teile head välja, kuigi lehtkapsalehtedel on rohkem värvi.

Seda tüüpi rullide valmistamiseks kasutage ainult ära välimised lehed kuna need on suuremad ja neid on lihtsam eraldada. Interjöörid on rohkem kokku keeratud ja purunevad kergemini.

koos kapsas, mis teil on jäänud saate teha muid selliseid retsepte Galicia ekspresspuljong, See on maitsev retsept õunaga, või a struudel originaalsematest.

Nende rullidega kaasas olev kaste see on lihtne kaste kuid kui soovite, võite temaga kaasas olla hispaania kaste või lihtsalt rikkalik omatehtud tomatikaste.

Täidisesse saate lisada rohkem köögivilju nagu suvikõrvits või seened. Mitmekesise dieedi saavutamiseks peate lihtsalt mängima nagu köögiviljad, mida kodus vähem süüakse.

Need rullid võivad olla teha ette. Nad hoiavad külmkapis hästi 3 päeva, kui need on hästi külmkapis ja õhukindlas anumas.

Kuidas kapsarulle rullida?

Järgmine kord proovin teha video või mõned fotod, mis näitavad, kui lihtne protsess on.

Kui lehed on kõrvetatud, tehakse varre või keskribi külge noka / \ või tagurpidi V kujuline lõige, mis on kõige kõvem, jäigem ja vähem painduv osa. Nii on pakendite valmistamine lihtsam ja need ei purune.

Lehe ülemisse keskosasse panime 2 väikest supilusikatäit täidist. Ja voldime küljed kokku, et leht oleks võimalikult ristkülikukujuline.

Kui küljed on kokku pandud, on tegemist ainult täidise rullimisega. Alustame ülaosast ja jätkame kuni lehe lõpuni.

Esialgu võib see tunduda raske ülesanne, kuid neid on lihtsam teha kui seletada. 😉

Rohkem informatsiooni - Kapsarullid / Galicia kapsa ekspresspuljong / Kapsas õunaga / Kapsa struudel / Küpsetatud tomati ja mandli lihapallid Hispaania kastmes

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Tsöliaakia, Tervislik toit, Salatid ja köögiviljad

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.