Salaatit ovat yksi ravitsevimmista ruoista ruokavaliossamme. Suurin osa sen koostumuksesta on luotu raakaruoista, ja sitä arvostetaan ravitsemuksemme täydentämiseksi. Jotta voit luoda hienoja ja herkullisen näköisiä salaatteja, tarjoamme sinulle muutamia temppuja parhaiden salaattien valmistamiseen.
Monien sen ainesosien koostumus on valikoima hedelmät ja vihannekset, hienoilla lähteillä rautaa, kuitua ja B1-, B2- ja B3-vitamiinia. Ne ovat välttämättömiä, jotta ne tarjoavat energiaa jokapäiväisessä elämässämme ja pitävät kehomme elintärkeät toiminnot täydessä toiminnassa.
Vinkkejä parhaiden salaattien valmistamiseen
Salaatit ovat virkistäviä ja täydellisiä kesään, mutta todellisuudessa voidaan ottaa milloin tahansa vuoden aikana. On olemassa lukemattomia sekoituksia, yhä majesteettisempia ja väreillä, jotka kutsuvat parantamaan niiden ulkonäköä. Lisäksi useimmat ovat vähäkalorisia ja sisältävät vähän hiilihydraatteja ja rasvoja. Mitä muuta voisit haluta?
Lohisalaatti mangolla ja kurkulla
Luo erilainen ja värikäs salaatti. Jos pidät savustetusta lohesta, uskallat laittaa sen mukana makeita ja suolaisia aineksia.
Yksi ensimmäisistä neuvoistamme on valita laaja valikoima arkkeja, Voit käyttää mitä tahansa yksinkertaisesta salaatista rucolaan, endiiviin, tammenlehteen, lammassalaattiin, pinaattiin, purppurasalaattiin, endiiviin... Voit tehdä sekoituksen useasta niistä tai yksinkertaisesti valita yhden. On On tärkeää pestä se ja huuhdella sen lehdet hyvin.. On parasta käyttää keittiön kuivausrumpua sentrifugina. Jos sinulla ei ole vetolastua, voit kuivata ne puhtaalla liinalla.
- aggregaatti ainesosia, joita saatat pitää ja se antaa paljon vastustamattomamman ulkonäön.
- Sinä käytä vihanneksia, jotka antavat sille väriä, kuten punajuuret, porkkanat, värikkäät kirsikkatomaatit, avokado tai maissi.
- käyttötarkoitukset hedelmiä makean ja hapan maun antamiseksi, Parhaiten voidaan käyttää appelsiinia, omenaa tai mansikoita.
- Proteiinit voivat olla Lisää lihaan tai kalaan. Ihanteellinen on lisätä tonnikalaa, lohta, tofua, katkarapuja, keitettyä kananmunaa, keitettyä kanaa...
- Valitse ainesosien sekoitus hyvässä järjestyksessä, niillä täytyy olla jopa erityinen sävel jotka eivät eroa niiden makuista.
- Palkokasvit Ne ovat myös osa tätä upeaa ruokaa. Siinä on loistava proteiinin, kuidun ja hiilihydraattien lähde, joka tehostaa kaikkia kehomme tarvitsemia ominaisuuksia. Riisi, valkoiset pavut ja kikherneet ovat erinomaisia.
Tuore papu- ja tursasalaatti on ihanteellinen kesä. Terve, terve, helppo ja valmis alle 10 minuutissa. Täydellinen ottaa rannalle!
Papusalaatti sardellivinaigretellä
Tämän papusalaatin avulla voimme nauttia palkokasvien kaikista ominaisuuksista. Se tarjoillaan kylmänä, joten se on ihanteellinen kesälle.
Se voidaan tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Molemmissa tapauksissa yllätät kaikki tällä yksinkertaisella kurpitsasalaatilla.
Tämän linssisalaatin valmistamiseksi aiomme keittää ne korissa. Ne ovat löysät, sopivat täydellisesti salaatin joukkoon.
Ruskea riisi salaatti korianteri-lime-kastikkeella
Herkullinen ja raikas ruskea riisi salaatti korianterilla ja limekastikkeella. Salaatti täynnä makua.
- Lisää rapeaa koostumusta, kuten kuivattua sipulia, pähkinät, kuten saksanpähkinät, cashewpähkinät, mantelit, pinjansiemeniä, siemeniä tai leipäkrutonkeja.
- Haluatko antaa sille erityistä kosketusta? Lisää tuoreita yrttejä saadaksesi luonnollisen maun, kuten tuoreet yrtit: timjami, basilika, korianteri, minttu, minttu, persilja jne.
Valmista salaateille hyvä kastike
Kastike on salaatin tärkein ainesosa. Jos sinulla on hyvä silmä, voit lisätä mausteita tarjoilun yhteydessä. Mutta paras ratkaisu on sekoittaa ainekset pienessä kulhossa tai lautasessa.
- Sekoita ja kastele salaatin tarjoiluhetkellä, tai ehkä vähän ennen syömistä, muuten pilaamme salaatin.
- Kastike ei ole vain "öljyä, etikkaa ja suolaa". Voimme kokeilla monia muita seoksia, joka perustuu majoneesiin, sinappiin, pippuriin, hunajaan, sitruunaan tai jogurttiin. Tutustu 5 sidoksen valikoimaamme, jotta voit tehdä ne Thermomixillamme.
Herkullisia ja helppoja kastikkeita salaatteihin
Anna salaateillesi erityinen ilme näillä viidellä herkullisella ja helpolla kastikkeella. Valmis alle 5 minuutissa.
Vinkkejä salaatteihin
Onko sinulla kuihtunutta salaattia? Se on helppo ratkaisu, sinun tarvitsee vain upottaa lehdet kylmään veteen muutamaksi tunniksi, jotta se palauttaa sävynsä ja elpyy. Voit tehdä sen myös muiden vihannesten, kuten sellerin, sipulin tai porkkanan kanssa.
Onko sipulilla voimakas maku? Voit myös liottaa sitä vedessä 10 minuuttia, johon on lisätty muutama tippa sitruunaa tai etikkaa. Jälkeenpäin voit nauttia sen ilman, että se on mausteinen tai niin voimakkaan makuinen. Ennen kuin lisäät sen salaattiin, voit kuivata sen hyvin talouspaperilla.
Karvas kurkku ja toista itseäsi? Se on erittäin suosittu vihannes, mutta sen toistumisen pelossa sitä ei kuluteta usein. Se voidaan liottaa ja viipaloida vedessä, jossa on muutama tippa etikkaa; tarvitset vain 10 minuuttia sen ratkaisemiseen.