kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Brioche-leipää jogurtilla ja hunajalla

massat380 minuuttia10 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (19 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Tämän päivän videon jälkeen voit valmistaa a brioche leipä punos pörröinen ja herkkä, täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.

El nouseva aika Se riippuu siihen asetettavan hiivan määrästä ja myös kotilämpötilasta. Se on ehkä ainoa herkkä kohta, koska kaikki muu on hyvin yksinkertaista.

Brioche on makea, koska tuo jogurtti ja hunajahäntä, mutta sisään Thermorecetas Olemme julkaisseet muitakin tämän tyyppisiä suolaisia ​​leipiä. Jätän sinulle linkin muutaman esimerkin kera: Täytetty brioche-leipäpunos, rbrioche-leipäkarhuja, ekinkku ja juusto brioche spiraalit 

Brioche-leipää jogurtilla ja hunajalla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkkä ja erittäin pörröinen briosleipäpunos, ihanteellinen aamiaiseksi ja välipalaksi. Teemme sen jogurtilla ja hunajalla.

Brioche-leipää jogurtilla ja hunajalla
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: massat
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 10
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 130g maitoa
  • 110 g makeuttamatonta jogurttia
  • 50 g hunajaa
  • Noin 20 g tuoretta leivontahiivaa
  • 530 g vahvuusjauhoa
  • 20 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 2 keskikokoista munaa
  • Hieman suolaa

Preparación

  1. Laitamme maidon, jogurtin, hunajan ja hiivan lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 37º, nopeus 3.

  2. Lisätään jauhot, öljy, munat ja suola. Vaivaamme ohjelmoinnin 3 minuuttia, piikin nopeus.

  3. Hyödynnämme tätä aikaa laittaa vähän jauhoja kulhoon.

  4. Laitamme taikinan valmistamaamme kulhoon. Muodostamme pallon. Peitämme kulhon muovilla ja annamme taikinan kaksinkertaisen määrän. Se kestää noin 2 tuntia (aika riippuu kotilämpötilasta).

  5. Valmistamme luumukakkumuotin voitelemalla sen öljyllä ja asettamalla rasvaa kestävää paperia.

  6. Kun taikinan määrä on kaksinkertaistunut, laitamme sen tiskille ja jaamme sen kolmeen osaan. Jokaisella näistä osista teemme nauhan ja sitten muodostamme punoksen.

  7. Laitamme sen muottiin, jonka olemme valmistaneet, peitämme uudelleen muovilla, ja annamme sen nousta vielä kaksi tuntia.

  8. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  9. Leivomme brioche-leipää tuossa lämpötilassa, kunnes näemme, että pinta on kultainen, noin 45 minuuttia.

  10. Ennen leivän avaamista anna sen levätä pannulla noin 10 minuuttia.

Lisää tietoa - Täytetty brioche-leipäpunos, rbrioche-leipäkarhuja, ekinkku ja juusto brioche spiraalit


Löydä muita reseptejä: Taikina ja leipä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.