kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Banaanikäännetty kakku

jälkiruoka80 minuuttia8 ihmisiä450 kaloria
1/52/53/54/55/5 (31 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Tämän käänteisen kakun valmistamiseksi emme käytä vain Thermomixia. Myös paistinpannu, koska siinä teemme siirappi. Kaikki on videossa, kyllä, suurella nopeudella, joten näet kuinka sokeri muuttuu.

Teemme kakun banaanilla, mutta voit käyttää muun tyyppisiä hedelmiä, kuten päärynä tai omena.

En Thermorecetas Olemme julkaisseet muita tämän kaltaisia ​​käänteisiä kakkuja. Tässä linkit: Sokeroitu oranssi käänteinen kakku y Käänteinen ananas kakku.

Banaanikäännetty kakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kakku, jonka voit mukauttaa makuun muiden hedelmien avulla. Sille on ominaista mehukas pinta.

Banaanikäännetty kakku
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 450
  • Annokset: 8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Massa:

  • 80 g sokeria
  • 1/2 sitruunan iho (vain keltainen osa)
  • 2 munankeltuaista
  • 2 munaa (keltuaiset ja valkoiset)
  • 160 g voita huoneenlämmössä
  • 200 g jauhoja
  • 1 kirjekuori leivontahiivaa
  • Ripaus suolaa
  • 30 g cashewpähkinöitä, hienonnettu

Siirapille:

  • 200 g sokeria
  • 2 rkl vettä ja 1 tl sitruunamehua
  • 100 g kiehuvaa vettä

Ja myös:

  • 2 tai 3 banaania

Preparación

  1. Laitetaan lasiin 80 g sokeria ja kuori 1/2 sitruunaa. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 8.

  2. Lisätään munat ja keltuaiset. Ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 4.

  3. Lisää voita huoneenlämmössä, jauhot, ripaus suolaa ja hiiva. Ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 5.

  4. Lisää hienonnetut cashewpähkinät ja sekoita lastalla.

  5. Valmistamme halkaisijaltaan 22 tai 24 senttimetrin muotin ja peitämme pohjan, jos mahdollista, rasvapaperilla.

  6. Kuori ja leikkaa banaanit viipaleiksi ja laita ne muottiin.

  7. Pieneen paistinpannuun laitamme 200 g sokeria ja myös kaksi ruokalusikallista vettä ja tl sitruunamehua.

  8. Annimme sokerin sulaa tuskin koskettamalla sitä, vain liikuttamalla pannua aika ajoin.

  9. Kun sokerilla on keltainen väri, lisätään hyvin varovasti 100 g kiehuvaa vettä. Huomio, koska se on erittäin kuuma ja voi hypätä. Muutaman minuutin kuluttua sekoitetaan puukauhalla ja kun näemme, että siirappi alkaa olla tiheämpi, laitamme sen muottiin hedelmien päälle.

  10. Annamme temperamentin.

  11. Seuraavaksi laitamme kakun taikinan päälle. Tasoitamme sen lastalla.

  12. Paista 160 °: ssa noin 50 minuuttia.

  13. Kun se on valmis, me irrotamme sen, varoen palamasta itseämme, ja käännämme sitä niin, että banaani jää pinnalle.

  14. Koristele lisää banaaniviipaleita.

Lisää tietoa - Sokeroitu oranssi käänteinen kakku, Käänteinen ananas kakku


Löydä muita reseptejä: jälkiruoat, makeiset

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.