kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kikherne-salaattia sitruunan kastikkeella

Salaatit40 minuuttia2 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (6 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Kesällä minulla on vaikea sisällyttää vihannekset ruokavalioon. Minun mielestäni ne ovat täysin yhteydessä kylmään, kun heistä tuntuu kuin muhennoksilta.

Toinen utelias asia on, että kun he puhuvat salaateista, ajattelen automaattisesti salaattia. Siis tämä kikherne salaatti sitruunan kastike auttaa minua kouluttamaan omia ideoitani ja mikä tärkeämpää, se auttaa minua myös tasapainoruokavalio ja voittaa kesälämpö.

Voit valmistaa tämän kikherne-salaatin johtaa pois paitsi työhön, myös piknikille rannalla tai kentällä. Mutta suosittelen, että kuljetat sen erikseen, eli salaatti astiassa ja kastike kannessa olevaan lasipurkkiin. Joten voit pukeutua siihen viime hetkellä ja antaa sille tuoreuden.

Toivottavasti pidät siitä!

Kikherne-salaattia sitruunan kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kikherne-salaatti sitruunan kastikkeella auttaa meitä sisällyttämään palkokasveja kesäruokavalioon. On myös hienoa viedä toimistoon, kentälle tai rannalle.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: salaatit
  • Annokset: 2
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 150 g kuivattuja kikherneitä
  • 10 kirsikkatomaatit
  • 100 g fetajuustoa
  • 60 g punaista tai tuoretta sipulia
  • ½ tl sokeria
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 2 rkl kivennäisvettä
  • ½ sitruuna
  • 1-laakerinlehti
  • 500 g kivennäisvettä
  • persilja
  • Suola ja pippuri

Preparación

  1. Edellisenä iltana liota kikherneet.

  2. Täytä lasi seuraavana aamuna vedellä 1 litran merkkiin. Lisää laakerinlehti, suola ja pippuri ja lämmitä vesi ohjelmoimalla 7 minuuttia, 100º, nopeus 1, dekantterilasin ollessa päällä.

  3. Pese ja tyhjennä kikherneet hyvin ja aseta ne koriin. Kun aika on kulunut, laita se lasiin ja ohjelmoi 30 minuuttia, 100º ja nopeus 4.

  4. Pese tomaatit ja leikkaa ne neljänneksi. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja sipuli brunoise.

  5. Pese ja kuivaa sitruuna. Raasta puolikas ottamalla vain keltainen osa. Purista vain puolet sitruunasta.

  6. Pese, kuivaa hyvin ja pilko persilja täyttämään 1 pieni ruokalusikallinen. Voit myös käyttää pakastettua persiljaa.

  7. Kun kikherneet ovat kypsyneet, jäähdytä ne juoksevan veden alla ja valuta. Sekoita ne juuston, tomaatin ja sipulin kanssa. Anna jäähtyä.

  8. Jäähdytysaikana voimme käyttää tilaisuutta tehdä vinaigrette. Tällöin tyhjennä lasi keittonestettä ja, pesemättä sitä, lisää kaksi ruokalusikallista kivennäisvettä, sokeri ja sitruunan kuori. Lämmitä 1 minuutti, 50º ja nopeus 1.

  9. Lisää kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, öljy ja hienonnettu persilja. Beat for 15 sekuntia, nopeudella 5.

  10. Minuuttia ennen tarjoilua laita pieni kastike salaatin päälle ja anna sille muutama kierros, jotta ainesosat kyllästetään.

  11. Tarjoile yksittäisissä annoksissa tai suuressa syvässä kulhossa sidoksen kanssa erikseen, jotta jokainen voi lisätä mitä pitää sopivaksi.

Viesti

Jos sinulla on kiire, voit käyttää valmiiksi keitettyjä kikherneitä. Lisää siinä tapauksessa noin 260–270 g kikherneitä ja lyhennä vaiheen 2 aikaa 10 tai 12 minuuttiin.[br][br]Kiinnitys voi kestää kikhernetyypistä riippuen pidempään tai lyhyempään. Jos kikherneet ovat vielä 30 minuutin jälkeen kovia, ohjelmoi uudelleen vielä 5 minuuttia samalla lämpötilalla ja nopeudella.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Lohipapillotti vihannesten kanssa


Löydä muita reseptejä: Salaatit ja vihannekset, vihannekset, Vegaani, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    sitten 12 vuotta

    jos Thermomix on aarre, eikö?

    Suukkoja!!

    Vastaus Mayra Fernández Joglarille