Kotitekoinen Labneh

Muutaman kuukauden ajan olemme valmistaneet oman kodin labneh ja se on, se on niin helppo, että ei enää ostaa sitä jo tehty.

Lisäksi se kantaa vain 2 ainesosaa; Kreikkalainen jogurtti ja suola. Joten käytä laadukasta luonnollista jogurttia ja tietysti sitä ei ole makeutettu.

Kotitekoisen labnehin valmistamiseksi sinulla on vain oltava vähän kärsivällisyyttä ja jätettävä se valumaan muutamaksi tunniksi. Sitten voit nauti tästä kermainen juusto kuten pidät eniten.

Kotitekoinen Labneh

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Labneh on helppo ja yksinkertainen juusto kotona.

• Mayra Fernandez Joglar

• Keittiö: griega
• Reseptin tyyppi: saapuva
• Kalorit: 200
• Annokset: 8
• Annoskoko: 300

• Valmistelu aika: 12H
• Kokkausaika: 1M
• Kokonaisaika: 12t 1M

Ainesosat

Labnehille

• 500 g kreikkalaista jogurttia
• 1 rkl (ruskeaa) suolaa

Koristele

• 1 ripaus pippuria La Verasta
• 1 tippua ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 rkl (jälkiruokakoko) oreganoa

Palveluksessanne

• Mustia oliiveja
• Maissi- ja palkokasvit

Preparación

1. Laitoimme kreikkalaisen jogurtin ja suolan lasiin. Sekoitamme aikana 15 sekuntia, nopeus 3.

2. Annamme seoksen juustonvalmistuskankaalle tai suurelle sideharsolle ja sitomme kulmat. Ohitamme lastan niin, että atillo roikkuu lasin sisällä koskematta teriin.

3. Annamme levätä välillä 10 ja 12 tuntia jääkaapissa.

4. Ajan jälkeen laitamme labneh tarjoilukulhoon ja maustamme neitsytoliiviöljyllä, paprikalla ja oreganolla.

5. Tarjoile mustien oliivien sekä maissin ja palkokasvien kolmioiden kanssa.

Haluatko tietää enemmän kodin labnehista?

Riippuen tyhjennysaika kermainen tai kovempi labneh jää jäljelle. Näin saat erilaisia ​​tekstuureja sen mukaan, miten aiot palvella sitä.

Voit jättää sen tyhjentämään 4 tunnista 24 tuntiin. Suosittelen, että jätät sen a viileä paikka ja jos se on erittäin kuuma, jätä se jääkaappiin.

Viemäriseerumista voidaan myös valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​ja mehukkaita kakkuja. Joten älä koskaan heitä sitä ulos.

Kun labneh on valmis, voit maustaa mitä pidät eniten. Tässä tapauksessa olen käyttänyt paprika de la Veraa ja oreganoa, mutta se myöntää monia muita asioita, kuten hienonnettua basilikaa, siemeniä, hienonnettuja pähkinöitä.

Ja jos haluat antaa sille voimaa, voit laittaa jonkin verran chilihiutaleet. Mutta ei myöskään ole välttämätöntä mennä sinne, koska se on nauttia labnehin mausta.

Pidä kiinni useita päiviä jääkaapissa. Säilytä ilmatiiviissä astiassa tiiviisti suljettuna. Lisää öljy ja mausteet juuri silloin, kun aiot palvella sitä.

Ja puhumasta palvelemisesta, se seuraa hyvin kaikenlaista leipää rapeista niistä, joilla on enemmän murusia. Se on herkullista paahdetun pitaleivän kanssa.

Lisää tietoa - Öljymuffinit

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin