Liha fideuá

Oletko koskaan kokeillut liha fideuá? Se on myös herkullista. Tässä tapauksessa olemme korostaneet merenelävien tai vihannesten sijaan vähärasvaista sianlihaa, chorizoa ja pekonia. Herkullinen !! Tulet näkemään.

Totuus on, että Thermomixissä fideuá tulee herkulliseksi. Kun otat sen lasista, se on hieman liian kiiltävä, mutta älä huoli, koska muutamassa minuutissa se on kuiva.

Reseptissä mainitsemamme ajan myötä se pysyy hieman kokonaisuutena, mutta loput päätyy siihen kohtaan. Joka tapauksessa, jos pidät siitä pehmeämmäksi tai se on tarkoitettu lapsille ja haluat sen olevan pehmeämpi, voit keittää sitä vielä 2-4 minuuttia.

Ja jos pidät fideuásista, älä missaa näitä: Fideuá-äyriäiset y vihannes fideuá.

Liha fideuá

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erilainen fideuá, tässä tapauksessa vähärasvaista sianlihaa, chorizoa ja pekonia.

• Irene Arcas

• Keittiö: Suomi
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 400
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 30M
• Kokonaisaika: 30M

Ainesosat

• 150 g sipulia, neljäsosaa
• 70 g pippuria
• 70 g vihreää paprikaa
• 50 g oliiviöljyä
• 200 g vähärasvaista sianlihaa 2 cm: n paloina maustettuna suolalla ja pippurilla
• 50 g chorizoa viipaloituna
• 50 pekonia tai pekonia
• 200 g paistettua tomaattikastiketta
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl paprikaa
• 1 ripaus cayenne-pippuria
• 1/4 rkl keltaista elintarvikeväriä
• 800 g lihaliemiä (parempi, jos se on paellaa varten)
• 300 g fideuá-nuudeleita

Preparación

1. Laitamme lasiin sipulin, vihreää paprikaa, paprikaa ja öljyä. Me pilkotaan 5 sekuntia, nopeus 4 ja paistamme 5 minuuttia, lämpötila 120 °, nopeus 1.

2. Lisää liha, chorizo ​​ja pekoni ja keitä 2 minuuttia, lämpötila 120 °, vasen käännös, nopeus 1. 

3. Lisää paistettu tomaatti, oregano, paprika, cayenne-pippuri, elintarvikeväri ja liemi ja ohjelmaa 8 minuuttia, lämpötila 100 ° C, vasen käännös, nopeus 1. 

4. Lisätään nuudelit ja ohjelma 8 minuuttia, lämpötila 100 °, vasen käännös, nopeus 1. Laitetaan fideuá kulhoon, annetaan sen levätä noin 3 minuuttia ja valmis juomaan!