(7 ääntä)
Ladataan ...
Yksi asioista, joita haluan tehdä eniten kotona kotitekoinen pizza. Kun olin pieni, isäni teki sen aina ja me rakastimme sitä. Muistan ostan tuoretta hiivaa paikallisesta leipomosta, joka vaivasi pitkään ... herkullista! Mutta nyt meidän Thermomix-tuotteemme vie paljon vähemmän aikaa.Oletko koskaan kokeillut pizzataikinan valmistamista? Vaikka olen varma, että jos seuraat tätä verkkosivustoa säännöllisesti, tiedät jo sen vanha juustopizza, pekoni ja sienet.
Sinulla on kaksi vaihtoehtoa: osta tuoretta hiivaa (jota myydään jo melkein kaikissa kylmähuoneen supermarketeissa voin ja kerman vieressä), osta kuiva leipomohiiva (kaikissa supermarketeissa jauhojen ja kemiallisten hiivojen alalla) tai osta jauhot, joihin hiiva on jo integroitu (erityinen pizzajauho). Valitsen yleensä jälkimmäisen vaihtoehdon. Mutta kaikilla vaihtoehdoilla ne tulevat erinomaisiksi. Jätän sinulle ohjeet kaikille vaihtoehdoille, joten voit valita niistä, joista pidät eniten.
Näiden ainesosien avulla saat suuren, suorakulmaisen kokoisen pizzan.
Pizzat ovat erittäin monipuolisia, koska voit täyttää ne kaikilla, joista pidät eniten. Teolliset pizzat tai pikaruokaketjut ovat herkullisia, tiedän, mutta ei todellakaan ole hyvä väärinkäyttää kaikkea, mitä voit tehdä kotona paljon paremmin. Ja Ninos, Takaan sen, he eivät edes jätä murusia!
Luonnollinen pizza
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Herkullinen ja kotitekoinen pizza, jonka valmistamme nopeasti, ja se on terveellinen illallinen kaikille kotona oleville.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Vanha juusto, sieni- ja pekonipizza
Rakastan tehdä pizzaa thermomixillä !!!! ne tulevat herkullisiksi !!!
Lämpösekoittimen taikina tulee ulos kohdaltaan, ja kun sen tilavuus on kaksinkertaistunut, levitin sen ulos ja laitoin sen hyvin ohueksi ja täytän sen jääkaapissa löydetyllä tavalla ja ne tulevat erittäin rapeaksi. Riiiiicaaaaaaaa.
Minun on annettava sinulle aivan oikea Immaculate, thermomixillä on fantastista tehdä pizzoja, ja kuten sanot, voimme tehdä sen mitä haluamme eniten. Suukkoja!
Haluan kysyä, milloin tomaatti on viipaloitu
Hei Carmen, laitat ensin paistetun tomaatin, sitten mozzarellan ja sitten viipaloidun luonnollisen tomaatin. Kerrot minulle!
Irene, jos haluan tehdä pienemmän pizzan (vain yhdelle henkilölle), kuinka paljon jokaisesta ainesosasta minun on käytettävä? Valmistan reseptin erityisillä pizzajauhoilla. Pitääkö minun vähentää kaikkia ainesosia? kuinka paljon?
Kiitos!
Hei Lucia, riittää, jos leikkaat määrät puoliksi eli kaikki ainekset, sekä taikinan että täytteen.
Sitten päätät, haluatko sen ohuemman vai paksumman. Rakastan erityisen ohutta, mutta isäni rakastaa erityisen paksua ... sellaiset ihmiset ja makumme ovat!
Jos sinulla on jotain jäljellä, säilytä se valkoisella paperilla jääkaapissa. Aseta sitten albaalipaperi pannulle ja kuumenna pizzaa mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan maksimiteholla. Aseta sitten pannulle albaalipaperille ja paahtoleipää sen alle 1 minuutti tai 2. Herkullinen !!
Voit myös pakastaa sen ja laittaa sen suoraan pakastimesta 180 ° uuniin 12-15 minuutiksi. Laita se rasvattomalle paperille, jotta et tahraa mitään.
Kerrot minulle kuinka! Kiitos, että kirjoitit meille, kaunis.
Kiitos!
Hei Irene! Teen monta reseptiä sivultasi ja ne ovat aina onnistuneita, mutta viime aikoina minulla on ongelmia tämän taikinan kanssa. Kerron sinulle ... koska löysin Mercadonan valmiin pizzajauhon, olen iloinen ... ensimmäistä kertaa kaikki oli täydellinen, mutta viimeiset 3 olen tehnyt sen, kun annoin sen nostaa, se ei nouse ylös ... .. en tee mitään erilaista enkä tiedä mitä tapahtuu ... ideoita?
kiitos
Se on hyvin harvinaista ... massan nousun avaimet ovat se, että vesi on lämmin ja että sen lämpenemisen lämpötila on lämmin paikassa, jossa ei ole virtauksia (välillä 25–45 °). Riippumatta siitä, valmistatko taikinan jauhoilla ja hiivalla vai erityisellä pizzajauholla, joka sisältää kuivahiivaa. Annoin sen nousta uunissa. Mitä teen, laitan sen 180 asteen lämmitykseen ylös ja alas 1 minuutiksi ja sammutan sen. Laitoin taikinan kankaalla peitettyyn sisälle ja annoin sen levätä siellä (uunin ollessa pois päältä!). Näin varmistat, että se on kuuma ja ettei se vastaanota virtoja. Toivottavasti olen auttanut. Jos ei, kerro minulle ja etsimme lisää vaihtoehtoja, ettemme voi vastustaa sitä pizzataikennetta. Kiitos, että kirjoitit meille ja seurait meitä! Suudelma.
Se tapahtui minulle uudestaan ... .ni! Laitoin sen katettuun kulhoon ja mikron sisään virran takia ... En muista laittaa lämmintä vettä, joten seuraavana päivänä yritän sitä .... Kiitos teille ja minä kommentoi!
Hei Meritxell, lämmin vesi on välttämätöntä hiivan prosessin suorittamiseksi. Mutta ole varovainen, tee siitä lämmin, jos teemme sen erittäin kuumaksi, se ei myöskään toimi, ok? Onko hiiva erittäin hyvin herkkä, ei kylmä eikä kuuma, lämmin lol. Onnea ja kerro meille kuinka voit?
Hei taas ... tuon toisen kysymyksen ... Minun täytyy tehdä taikina ja jättää se valmiiksi paistamatta ... miten teen sen? Annan sen nousta, valmistaa sen ja pakastaa sen sellaisenaan ja kun minulla on , Otan sen pakastimesta ja uuniin?
Kiitos!
Kyllä, yleensä teen pakastamalla ne (teen minipizzoja), jotka on jo levitetty, leivinpaperilla pizzan ja pizzan välissä, jotta ne eivät tartu. Kun ne ovat jäätyneet, laitoin ne yhteen pussiin ja pidän niitä tällä tavalla pakastimessa.
Joten, kun haluan tehdä niitä, minun on vain otettava ne pois, laitettava tomaatti päälle tai mitä pidän ja paistettava jonkin ajan kuluttua.
Toivottavasti olen auttanut.
Halaus!
Hei! Halusin myös tietää, voinko valmistaa taikinan, anna sen kaksinkertaistaa ja rullata se muutaman tunnin kuluttua ja tehdä pizza. Voinko vain jättää sen peitettyyn kulhoon muutamaksi tunniksi, laittaa sen uuniin esimerkiksi iltapäivällä, ja kun yö tulee, venyttää sitä ja tehdä pizza? Vai olisiko monta tuntia?
Tietysti Silvia, tuon lepon aikana olet ilmiömäinen !! Näet kuinka herkullista. Kiitos, että kirjoitit meille!
Hyvää huomenta Irene. Minulla on myös kysymys. Voiko pekonia ensin paistaa pannulla ilman öljyä, jotta en pääse sitä rasvaa pizzaan myöhemmin paistaessani?
Ja voit myös jättää pizzan kokonaan valmiiksi vain ilman paistamista ja pakastamista? Miten minun pitäisi tehdä se? Kiitos paljon ja anteeksi, ehkä kysymyksiä on liikaa
Hei M Carmen, voit itse asiassa paistaa pekonin ensin, sekin on hyvää 😉 ja kyllä, pizzan voi jättää valmiiksi vain paistamiseen ja pakastamiseen asti. Ainoa varotoimi, jota sinun on noudatettava, on, että kun säilytät sen pakastimessa, se on hyvin levitettynä ja tasaisella alustalla, jotta ainekset eivät taipu tai kasaudu. Suosittelemme, että käärit sen läpinäkyvään muoviin, ainakin pohjan, jotta se ei jää pieneksi 🙂 Kiitos kun kirjoitit meille!! Ja kysy meiltä kaikkea mitä haluat, sitä varten olemme täällä ja sitä olemme myös kaikki oppineet!!