Spagettia hasselpähkinöillä ja pippurikastikkeella

Pastaruokia on helppo yhdistää, ja siksi ne pääsevät yleensä ulos useammasta kuin yhdestä keittiön ongelmasta. Vaikka hyvän ruokalajin salaisuus on yhdistää ainekset ja kastikkeet niin että ne muodostavat kokonaisuuden sopusoinnussa. Jos olet pastan ystävä, sinun on kokeiltava näitä spagetteja hasselpähkinöillä ja pippurikastikkeella, et tule pettymään!

On selvää, että kastike on hyvä, jotta se on valmistettu hyvistä ainesosista, joten on tärkeää valita hyvä punainen paprika. Sen ei tarvitse olla kovin suuri, mutta ihon on oltava sileä, kiiltävä ja ilman kuoppia. Näin varmistamme, että ostamme laadukasta pippuria.

Spagettien valmistamiseen hasselpähkinöillä ja pippurikastikkeella olen käyttänyt klassisia ostettuja spagetteja, mutta jos haluat 10 lautasen, voit valmistaa tuoretta pastaa kanssa Thermomix.

Spagettia hasselpähkinöillä ja pippurikastikkeella

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Jos joudut syömään ulkona, korvaa spagetti lyhyellä pastalla. Syöminen on helpompaa ja vältät tahroja.

• Mayra Fernandez Joglar

• Keittiö: Italialainen
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 350
• Annokset: 2

• Valmistelu aika: 6M
• Kokkausaika: 24M
• Kokonaisaika: 30M

Ainesosat

• 120 g spagettia
• 1 keskipunainen paprika
• 100 g sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 30 g puolikuoritonta maitoa
• 15 g öljyä
• 4 kuorittua hasselpähkinää
• Hienonnettu persilja
• Suola ja pippuri

Preparación

1. Kuori sipuli, pilko se ja pilko sitä 3 sekuntia, nopeus 5. Laske kappaleet kohti teriä. Lisää öljy ja paista 8 minuuttia, 100º, nopeus 1.

2. Sillä välin pestään pippuria ja poistetaan varsi ja siemenet. Leikattiin se ohuiksi nauhoiksi.

3. Lisää ajan kuluttua pippurinauhat ja kuoritut valkosipulit. Maustamme ja ohjelmoimme 15 minuuttia, 100º, nopeus 1.

4. Samanaikaisesti keitämme spagettia valmistajan ohjeiden mukaisesti.

5. Lopuksi poistamme joitain pippuria, joita käytämme koristeluun. Lisätään maito ja jauhetaan 30 sekuntia, nopeus 8.

6. Jaa pasta kahteen levyyn, laita päälle muutama rkl pippurikastiketta ja koristele varattuilla nauhoilla. Lopuksi ripottele hienonnettua hasselpähkinää, hienonnettua persiljaa ja tarjoile.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Kuinka tehdä tuoretta munapastaa