kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kuskussilla ja sienillä täytetyt munakoisot

verduras51 minuuttia2 ihmisiä390 kaloria
1/52/53/54/55/5 (34 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

munakoisot-täytetty-kuskusilla-ja-sienillä-thermorecetas

Tänään aiomme valmistaa joitain kuskussilla ja sienillä täytettyjä munakoisoja juhlimaan lihaton maanantai. Totuus on, että meillä on niin paljon mahdollisuuksia tehdä terveellisiä ja rikkaita ruokia että on helppo syödä hyvin.

tämä vegaani resepti Voimme maistaa sen mielemme mukaan. Tiedät jo, että couscous Se valmistetaan seoksesta mausteita, kuten kaneli, kumina, ras-al-hanout jne. Mutta kaikista niistä olen käyttänyt vain kuminaa, jotta ei mausteta liikaa ja annan sille vain eksoottisen sävyn.

Toinen asia, josta pidän näistä kuskussilla ja sienillä täytetyistä munakoisoista, on se, että siinä yhdistyvät vihannekset pastalla. Couscous, koska sillä on niin hienoa viljaa, lisää reseptin koostumusta, mutta on hyvin löysä, kevyt ja ei lainkaan raskas.

Kuskussilla ja sienillä täytetyt munakoisot

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Vegaani resepti, jossa vihannekset ja pasta yhdistetään.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 390
  • Annokset: 2
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 2 keskikokoista munakoisoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 100 g sipulia
  • 30 g oliiviöljyä
  • 150 g sieniä
  • 100 g kuskusmanna
  • 2 rkl (jälkiruoka) ravintohiivaa
  • 1 ripaus kuminaa
  • Hienonnettu persilja
  • Suola ja pippuri

Preparación

  1. Täytämme lasin vedellä ensimmäiseen vaihteeseen, 1/2 litraan. Lämmitämme 5 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  2. Kun pesemme munakoisoja, puhdistamme ne ja leikkaamme ne kahtia pituussuunnassa. Poista keskiliha varovasti lusikalla 4 puolikkaasta. Vältämme iholle pääsyä, koska on vaarana rikkoa se. Varataan massa.

  3. Murskaamme valkosipulinkynsi veitsellä leikkuulaudalla ja varaamme sen myös.

  4. Laitamme munakoisoveneet ihoon ylöspäin varomaan. Kun vesi on kuumaa, asetamme sen paikalleen ja ohjelmoimme 20 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

  5. Käytämme aikaa valmistaa kuskus valmistajan ohjeiden mukaisesti. Voimme käyttää suolattua vettä tai kasviliemiä sen hydratoimiseen. Maustamme ripaus kuminaa.

  6. Ajan kuluttua poistamme varoman ja laitamme munakoisot kaksinkertaiseen kerrokseen talouspaperia niin, että ne kuivuvat.

  7. Hävitämme veden ja kuivamme lasin. Laitoimme sipulin paloiksi ja murskatun valkosipulinkynsi. Puremme aikana 3 sekuntia, nopeus 5. Laske palat teriä kohti ja lisää öljy. Rukoilemme aikana 8 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  8. Seuraavaksi lisätään palasiksi varatun munakoison massa. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  9. Käytämme tilaisuutta puhdistaa sienet. Leikkaamme ne ja lisätään, kun aika on ohi. Maustamme ja ohjelmoimme 10 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

  10. Sisällytimme varaamamme kuskuksen. Ohjelmoimme 2 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

  11. Täytä munakoisot tällä seoksella. Sijoitamme ne levyille tai lähteeseen. Ennen tarjoilua ripottelemme ravintohiivaa ja hienonnettua persiljaa.

Vastaavuus TM21: n kanssa

thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Royal lamb cous cous


Löydä muita reseptejä: Alle 1 tunti, Varoma-reseptit, Vegaani

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Nisa dijo
    sitten 8 vuotta

    Hei! Haluaisin tehdä reseptin, mutta en tiedä mikä ravintohiiva on. Voisitteko kertoa minulle mikä se on ja mistä sen löytää.

    Vastaa Nisalle
    1.    IRENE GARCIA VERÓN. dijo
      sitten 8 vuotta

      Huomenta Nisa:
      Luulen, että Mayra viittaa panimohiivaan, jota he myyvät kasviperäisissä ravintoloissa, ja jopa joillakin supermarkkinoilla voit myös löytää sen. Ne ovat kuin pieniä kuppeja, jotka voidaan sisällyttää jogurtteihin, ja on erittäin hyvä, jos teet itsellesi salaatin ja teet yhden tai kaksi ruokalusikallista sitä ja sekoitat kaiken.

      Toivon, että se on, ja toivon, että olen auttanut sinua.

      Ystävällisin terveisin,

      IRENE

      Vastaa IRENE GARCIA VERON.
      1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
        sitten 8 vuotta

        Hei Irene:
        Ravintohiiva EI OLE panimohiiva. Ne ovat erilaisia ​​tuotteita.
        Henkilökohtaisesti pidän ravintohiivasta paremmin, mutta se on makukysymys. Tässä linkissä näet erot:
        http://nuriaroura.com/levadura-nutricional-vs-levadura-de-cerveza/

        Tervehdys!

        Vastaus Mayra Fernández Joglarille
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Nisa,

      Ravintohiiva (Saccharomyces cerevisiae) kasvatetaan itävistä ohrista (mallas), ja se on sitten kuivattava huolellisesti (alle 60 ° C), jotta sen tärkeimmät ainesosat: vitamiinit ja lämpöherkät entsyymit eivät tuhoutuisi. Ravintoaineiden (vitamiinit, kivennäisaineet, aminohapot jne.) Arvokkaan panoksen lisäksi hiiva on tärkeä sen vahvistavan toiminnan ja suoliston kasviston moduloinnin kannalta.

      Sitä ei voida sekoittaa panimohiivaan, joka on erilainen tuote.

      Löydät sen luomutuotekaupoista. Se on tuote, joka sopii täysin vegaaneille ja jolla on maku juustojen ja pähkinöiden välillä, joita rakastan !!

      Terveisiä !!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille
  2.   Magdalena Mari Nicolau dijo
    sitten 8 vuotta

    Mikä on ravintohiiva?

    Vastaus Magdalena Marí Nicolaulle