login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Œufs de flamenco légers

LégumesMinutes 604 PersonnesCalories 300
1/52/53/54/55/5 (1 votes)
Cargando ...

Par ascen jimenez

ces œufs de flamenco légers Ils sont préparés en Thermomix, du début à la fin. Nous commencerons par hacher les ingrédients, puis nous les cuireons dans le verre et, dans la dernière étape, nous utiliserons le varoma. Vous pouvez tout voir dans la vidéo.

Ce ne sont pas les authentiques œufs flamenco car nous n'allons pas mettre du chorizo ​​ou du jambon serrano. Cette fois, nous utiliserons jambon cuit obtenir une assiette plus sain et aussi moins calorique.

Vous pouvez utiliser des moules individuels, comme ceux de la vidéo ou comme celui vu sur la photo. Les deux options sont bonnes. Une autre possibilité est de tout mettre dans un seul contenant, à condition qu'il résiste à la chaleur et qu'il rentre dans le contenant du varoma.

Œufs de flamenco légers

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Moins calorique que les œufs de flamenco traditionnels mais aussi très bons.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 300
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 60 g d'oignon
  • L'ail 1
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser les moules
  • 70 g de jambon cuit
  • 200 g de tomate naturelle, pelée et coupée en dés
  • Un peu de sel
  • 60 g de poivron rouge
  • 40 g de pois en conserve
  • Oeufs 4
  • 150 g d'eau

Préparation

  1. Nous mettons l'oignon, l'ail et l'huile dans le verre.

  2. Nous programmons 4 secondes, vitesse 4. Ensuite, nous programmons 4 minutes, 120 °, vitesse 1.

  3. Ajouter la tomate, le sel et les poivrons. Nous programmons 8 minutes, 120 °, sens antihoraire, vitesse cuillère.

  4. Nous ajoutons les petits pois et le jambon. Nous programmons 1 minute, 120 °, sens antihoraire, vitesse de pelle.

  5. Nous préparons les moules individuels en les enduisant d'un peu d'huile.

  6. Nous distribuons le mélange dans ces moules. Nous faisons un petit trou au centre de chacun d'eux, avec la spatule ou avec une cuillère.

  7. Nous mettons un œuf au centre de chaque moule et plaçons les moules dans le récipient à varoma.

  8. Nous versons l'eau dans le verre et remettons le varoma à sa place, avec son couvercle. Nous programmons 10 minutes, température varoma, vitesse 1.

notes

Lorsque nous faisons cuire les œufs, nous pouvons programmer moins de temps, en vérifiant de temps en temps, pour que le jaune soit à notre goût.

Plus d'informations - Croquettes de jambon cuit et maïs


Découvrez d'autres recettes de : Œufs, Recettes Varoma

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.