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Maintenant que nous sommes revenus à la routine, nous avons besoin de recettes rapides et faciles, comme celle-ci Gâteau aux poireaux et crevettes, pour ne pas passer des heures dans la cuisine et avoir du temps pour d'autres tâches.
Il est clair qu'avec le froid il vaut mieux l'accompagner d'un bon crème Mais n'oubliez pas de le préparer en été et de le servir avec une salade. Vous en aurez un dîner très riche et complet.
Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser crevettes pelées surgelées mais il faudra faire attention à les décongeler et à les vidanger autant que possible afin qu'ils ne transportent pas beaucoup d'eau.
Dans cette recette, j'ai utilisé un moule en silicone mais vous pouvez utiliser un petit moule rond traditionnel. Vous n'aurez qu'à bien l'étaler avec du beurre pour qu'il s'enlève facilement.
J'espère que ça vous plait!
Gâteau aux poireaux et crevettes
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Le gâteau aux poireaux et crevettes est une recette facile et rapide qui nous fait gagner du temps en cuisine pour en profiter dans d'autres activités.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Crème de pois
Pouvez-vous utiliser du lait normal pour le lait évaporé ?? merci
Bonjour!
Mélangez le lait normal avec une cuillère à soupe de yaourt ou de fromage frais pour lui donner un peu de corps.
Vous devrez peut-être cuisiner pendant quelques minutes.
Baisers!!
Si je le fais pendant quatre, dois-je doubler le temps?
merci
Salut Elena,
pliez, pliez ... pas la même chose mais prolongez-la pendant au moins 20 minutes à coup sûr.
Cela dépendra également de la forme du moule. S'il est allongé, de type gâteau aux prunes, il cuit plus tôt que s'il s'agit d'un gros type de flanera.
Un autre facteur important est le four, alors ne vous perdez pas trop (surtout la première fois) pour pouvoir contrôler les temps.
Bisous
Quand mettez-vous le persil? Merci
Salut Arnest,
Je mets le persil à la fin pour lui donner une touche de couleur.
Bisous!
Cela peut-il être fait au micro-ondes? Combien de temps?
merci
Bonjour Silvia:
Je le fais toujours au four mais j'ai une amie qui le fait au micro-ondes et dit qu'elle le met à moitié puissance pendant 5 minutes puis 2 ou 3 minutes au maximum.
J'espère que vous nous dites le résultat ... voyons si j'ose utiliser un peu plus le micro-ondes car je l'ai presque comme ornement.
Salutations!
Bonsoir, j'ai fait cette recette aujourd'hui et je pense qu'elle a besoin de beaucoup de clarification, comme il est écrit ça ne sort pas ... Le poireau et les crevettes, si on le fait comme indiqué dans la recette, ils restent entiers, puisque les vitesses 1 et 2 n'écrasent pas du tout. J'ai tout écrasé à 5-6 pendant environ 15 secondes, avant de mettre le mélange dans le moule (alors qu'il était déjà tout chaud). Par contre, les quantités indiquées donnent un petit gâteau, tout au plus comme un flan. Je suis allé le mettre dans un moule à gâteau aux prunes et bien que j'aie ajouté plus d'œufs et de lait pour l'augmenter, il était très petit. En fin de compte, cela avait le goût d'une omelette française.
Bonjour Aseoanez:
Le gâteau est conçu pour que, bien qu'il ait l'apparence d'un flan, il ait les textures du poireau et des crevettes. Ce que je recommande, c'est de couper les poireaux en tranches plus ou moins fines, donc plus tard, il ne vous reste plus qu'à mélanger les ingrédients.
Par contre, comme indiqué, la recette est pour 2 personnes et le moule à utiliser est de 500 cc. Si vous utilisez un moule plus grand ou si vous êtes plus à la maison, vous devrez doubler les quantités.
Salutations!