Cannelloni XL à la joue, truffe et fausse béchamel parmesan

Nous vous proposons ici une recette 100% Noël qui vous fera réussir, mais vraiment réussir. Nous avons pensé que c'était l'une des meilleures recettes que nous ayons préparées Thermorecetas en cette année 2023, c'est donc une option parfaite pour servir à des dates aussi spéciales que le repas du 25 décembre ou du 1er janvier. C'est un Cannelloni XL à la joue, truffe et fausse béchamel parmesan. 

C'est aussi une recette parfaite car c'est une recette d'utilisation. Autrement dit, nous allons utiliser des joues cuites que nous avons déjà préparées à l'avance et au congélateur. Alors maintenant vous le savez, c'est à votre tour ces jours-ci de préparer de délicieuses joues et d'en faire 2 ou 3 autres pour les congeler avec leur sauce en attendant d'être dégustées dans ces délicieux cannellonis. Plus précisément, j'ai préparé cette recette pour joues au vin rouge et sauce au chocolat noir, spectaculaire !:

Il suffit ensuite de les décongeler au réfrigérateur la veille et ils sont prêts à l’emploi !

Autres ingrédients importants dans cette recette :

• Pâtes fraîches: Il est important que nous utilisions des pâtes à lasagnes fraîches. Ils le vendent dans n'importe quel grand supermarché au rayon pâtes fraîches.
• truffe: On donnera l'arôme de truffe en badigeonnant délicatement les cannellonis avec un peu d'huile de truffe. Ce n'est pas obligatoire, mais cela lui donnera une saveur riche. Vous pouvez trouver de l'huile de truffe dans n'importe quel supermarché ou épicerie fine et elle vous aidera beaucoup, car elle est utilisée très peu à la fois.
• Fasta à la béchamel et au parmesan: Ce n'est rien de plus qu'une délicieuse sauce au parmesan et à la crème, mais avec une texture béchamel, et elle ne contient pas de farine, délicieuse !