Champignons à l'ail

saison setas atteint sa dernière ligne droite. En ce moment, c'est quand ils sont à un bon prix et que vous pouvez en profiter. J'aime les collectionner, mais avec ces températures froides je n'ai pas pu éviter la tentation d'acheter mes favoris, les chanterelles (o Dumplings, o mèches) dans le marché.

Je les ai préparés avec de l'ail, avec une recette très simple, ce qui est idéal car garnir ou brouillé avec un œuf: délicieux. Comme il me reste, je pense que je vais également préparer un crème de champignons pour le dîner.

Champignons à l'ail

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Une recette très simple pour préparer des champignons en garniture. Délicieux avec des chanterelles, des rebollones ou des rovellones.

• Ana Valdes

• Type de recette: nouveau
• Calories: 100
• Portions: 2

• Temps de cuisson: 25M
• Temps total: 25M

Ingrédients

• 250 g de champignons (j'ai utilisé des chanterelles, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de champignon)
• 3 gousses d'ail
• 25 ml d'huile
• 25 ml de vin blanc sec
• À thé de sel 1

Préparation

1. Nous introduisons l'ail pelé et l'huile dans le verre et écrasons pendant 5 secondes à la vitesse 6.

2. Ensuite, nous faisons frire pour 5 minutes, température Varoma, vitesse 1.

3. On ajoute les champignons propres et gros (les petits, je les laisse entiers), le vin et le sel et on programme 20 minute, température Varoma, vitesse de la cuillère, virage à gauche. Avec bécher.

4. Et ils sont prêts à servir.

Equivalences avec TM21

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