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Coupes de crème de citron écrémée 0%

dessertMinutes 156 PersonnesCalories 320
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Par Alice Tomero

Coupes de crème de citron écrémée 0%

Ce dessert est pour les gourmands et avec des ingrédients complètement écrémés et sans matières grasses. Nous avons fait une crème au citron classique à base de yaourt nature et de lait concentré écrémé.

On n'aurait pas pu faire beaucoup mieux, car si on voulait le faire sans sucre, on ne trouverait pas de lait concentré sans sucre. Nous avons donc pris le risque de le rendre 0% sans gras.

Qu'en est-il de la partie cookie ? Très facile, nous avons choisi des biscuits aux œufs durs qui sont fabriqués sans aucun type d'huile. Ensuite, nous les avons écrasés et nous avons déjà pu créer ce parfait dessert au citron. Si vous aimez l'idée, faites attention à ses étapes simples.

Coupes de crème de citron écrémée 0%

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Coupes de crème de citron écrémée 0%
  • Alice Tomero
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 320
  • Portions: 6
  • Temps de préparation:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 4 yaourts naturels allégés (sans sucre)
  • 400 ml de lait concentré écrémé
  • 400 g de biscuits aux œufs durs
  • Citrons 2

Préparation

  1. Nettoyez et séchez bien les deux citrons. Nous les râperons sur une assiette sans ajouter la partie blanche.

  2. Coupez les citrons en deux et pressez leur jus sans laisser de pépins ni de pulpe.

  3. Dans un bol, ajouter les 4 yaourts nature écrémés, les 400 ml de lait concentré écrémé, le jus de citron et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et sans grumeaux.

  4. Prenez les biscuits et écrasez-les pour faire des miettes. Vous pouvez utiliser le Thermomix et le programmer quelques secondes à la vitesse 5 pour le moudre. Ne le laissez pas trop broyer car l'idée est de faire des miettes, pas de faire de la poudre.

  5. Préparez les coupelles, déposez une couche de crème sur le fond puis une couche de biscuits écrasés. Nous le faisons successivement jusqu'à ce que nous atteignions le bord du verre. Nous avons terminé avec une petite génoise et une pincée de zeste de citron.

  6. On le met au frigo pour qu'il caille bien et on attend de le servir frais.


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  1.   M Carmen dit
    il ya 2 ans.

    Bonsoir, Alicia, je voudrais savoir comment vous préparez le lait concentré écrémé et sans sucre, merci, salutations

    Répondre à M Carmen
    1.    Alice Tomero dit
      il ya 2 ans.

      Salut. Je ne le prépare pas, je l'achète. Ils le vendent sur n'importe quelle surface, à la fois des marques connues et des marques privées. Salutations.

      Répondre à Alicia Tomero