Gâteau à l'huile d'olive et au miel, sans lactose

Préparation

1. Nous mettons le sucre et le zeste de citron dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 10. Nous sortons et réservons.

2. Sans laver le verre, on y met l'huile et le miel. Nous programmons 4 minutes, 50 °, vitesse 2.

3. Ajoutez maintenant la farine, la levure, les œufs et 80 g de sucre aromatisé que nous avons préparé dans la première étape (nous réservons les 20 grammes restants pour plus tard). Nous programmons 1 minute, vitesse 4.

4. Graisser le moule avec un peu de beurre ou d'huile si vous avez une intolérance aux produits laitiers.

5. On met la pâte dans ce moule. Nous cuisons à 180º (four préchauffé) pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que nous considérions qu'il est bien cuit.

6. Une fois sorti du four, on le laisse refroidir. Lorsqu'il est froid, saupoudrez le reste de sucre glace sur la surface.