Gâteau au chocolat pour les enfants

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180º.

2. Nous adaptons le Mariposa sur les lames. Nous montons les œufs avec la programmation du sucre 10 minutes, 37 °, vitesse 3.

3. Dans un bol, nous mélangeons la farine avec le cacao et la levure.

4. Lorsqu'il reste une minute avant la fin du temps programmé, nous déposons ce mélange de farine, de cacao et de levure dans la bouche, les lames en mouvement.

5. Lorsque tout est bien intégré, nous le mettons dans un moule de 22 cm de diamètre. Cuire au four à 180 ° pendant environ 25 minutes.

6. Maintenant, nous préparons le sirop. Nous lavons et séchons bien le verre. Nous ajoutons tous les ingrédients (sucre, eau et jus) et nous programmons 11 minutes, 100 °, vitesse 2. Laissez-le refroidir.

7. On lave à nouveau le verre à l'eau froide et on le sèche bien pour monter la crème. Nous adaptons le Mariposa Dans le verre, on met la crème à côté du chocolat en poudre et, sans temps de programmation, on l'assemble en vitesse 3 1/2. Nous devrons être conscients et arrêter la machine lorsque nous verrons que la crème est montée. Une fois assemblé, ajoutez le sucre glace et mélangez avec la spatule.

8. Nous réservons la crème au réfrigérateur. Nous laissons refroidir le gâteau et le sirop.

9. Il ne reste plus qu'à assembler le gâteau. Nous divisons le gâteau en deux, horizontalement. Nous baignons les deux parties avec le sirop. Sur la base, nous mettons la crème. Nous mettons l'autre moitié du gâteau sur le dessus.

10. Nous décorons le gâteau à notre goût: avec de la crème fouettée, avec du sucre glace ...