J'aime celui la gâteau aux abricots séchés à cause de sa petite douceur. Si vous avez une dent sucrée, cela peut paraître un peu fade mais je le trouve idéal pour les enfants, surtout pour les plus petits.

Il ne contient que 50g de sucre de canne et les pêches séchées ils vous donnent cette saveur supplémentaire dont vous avez besoin. Le reste des ingrédients sont les habituels: œufs, farine, huile et, dans ce cas, lait et yaourt. Le lait et le yogourt peuvent les remplacer pour le lait végétal et le yogourt de soja si vous avez une intolérance à la maison.

Gâteau aux abricots séchés

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Gâteau aux abricots séchés, parfait pour les enfants en raison de sa saveur douce et des ingrédients qu'il contient.

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: dessert
Calories: 150
Portions: 12

Temps de cuisson: 1H
Temps total: 1H

Ingrédients

8 abricots secs
Oeufs 3
50 g de sucre de canne
150g de lait
100 g d'huile de tournesol
125 g de yaourt
200 g de farine
8 g de levure type Royal
Le zeste de 1/2 citron

Préparation

On met les abricots dans le verre et on programme 5 secondes, vitesse 6. Nous sortons et réservons.
Nous ajustons le papillon sur les lames. Nous mettons les blancs d'œufs et les assemblons vitesse 3 1/2 pendant environ 3 minutes. Nous sortons et réservons dans un grand bol.
Toujours avec le papillon sur les lames, ajoutez les jaunes et le sucre dans le verre. Nous programmons 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez le lait, l'huile et le yogourt et mélangez le tout: 8 secondes, vitesse 3.
Nous supprimons le papillon. Ajouter la farine, la levure et le zeste de citron râpé. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4.
On verse le mélange dans le bol où l'on a les blancs à la pointe de la neige et on mélange le tout, délicatement, à la spatule. On ajoute les abricots secs que l'on avait hachés au début et on mélange à nouveau, toujours délicatement.
Nous mettons le mélange dans un moule d'environ 24 cm de diamètre.
Cuire au four à 180 ° pendant 40 ou 45 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est cuit à l'intérieur (vous pouvez le vérifier avec une brochette).

notes

Comme il contient des abricots secs, il est important de le donner uniquement aux enfants habitués à manger des aliments en morceaux.[br]Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Recettes aux abricots secs Thermorecetas

Source - 100 ricettes pour bébés

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Isabelle Salvador Salvador dit
il ya 8 ans.

délicieux

Réponse à Isabel Salvador Salvador
Maite Sogorb Martorell dit
il ya 8 ans.

Je voudrais savoir si les abricots secs pourraient être remplacés par des abricots frais, puisque maintenant je suis un produit de saison.

Réponse à Maite Sogorb Martorell