Gâteau aux bananes et aux noix

Si je te dis ça ce gâteau est l'un des plus moelleux Je n'ai jamais essayé je ne te mentirais pas! Vraiment surprenant et délicieux ... et c'est saveur très intense de chocolat et de banane! Un délice, vraiment. Je vous encourage à le faire car, en plus d'être une option parfaite pour profitez de ces bananes épuisées et déjà trop mûres… c'est un génoise saine et saine pour les petits déjeuners et collations pour toute la famille.

Saviez-vous que vous pouvez congeler les gâteaux? Vous avez raison. De plus, vous devez le faire à chaud, quand ils ne sont pas encore complètement refroidis, vous le coupez en portions et le déposez dans des sacs zippés. Directement au congélateur, car de cette façon, ils ne perdront pas d'humidité et ils seront tout aussi moelleux. Lorsque vous souhaitez les utiliser, il vous suffit de le sortir et de le laisser décongeler à température ambiante. Et comme frais!

Gâteau aux bananes et aux noix

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Moelleux, savoureux, délicieux, spectaculaire. Ce Gâteau à la banane, les noix et le chocolat ne laisseront personne indifférent. Il est parfait pour un petit-déjeuner ou une collation saine.

• Irène Arcas

• Type de recette: confiserie
• Calories: 300
• Portions: 8

• Temps total:

Ingrédients

• 150 g de beurre ou de margarine à température ambiante (et un peu plus pour graisser le moule)
• 125 g de fondant au chocolat pour le dessert (environ 50% de cacao)
• 75 g de noix pelées
• 120g de sucre
• 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
• Oeufs 3
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 bananes bien mûres

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 °. Graisser un moule avec du beurre ou de la margarine et réserver.

2. Nous mettons le chocolat dans le verre et le râpons 8 secondes, vitesse 8. Nous retirons dans un bol et réservons.

3. On met les noix dans le verre et on hache 2 secondes, vitesse 4. Nous retirons le même bol de chocolat et réservons.

4. Nous mettons le beurre, le sucre, la vanille et les œufs dans le verre. Nous déchiquetons 15 secondes, vitesse 4.

5. Ajouter la farine, la levure, le sel, les bananes et le chocolat avec les noix réservées. Nous mélangons 10 secondes, vitesse 5.

6. Nous mettons le contenu dans le moule graissé et faisons cuire environ 40 minutes à 180 °.

7. Retirer, laisser refroidir et démouler soigneusement. (Regardez les notes pour voir comment garder un gâteau).

notes

[b]Saviez-vous que vous pouvez congeler les gâteaux ?[/b] Eh bien oui. De plus, vous devez le faire chaud, lorsqu'ils n'ont pas encore complètement refroidi, le couper en portions et le placer dans des sacs zippés. Directement au congélateur, car ainsi ils ne perdront pas d'humidité et seront tout aussi moelleux. Lorsque vous souhaiterez les utiliser, il vous suffira de le sortir et de le laisser décongeler à température ambiante. Et comme s'il était fraîchement préparé ![br][br]Si vous ne souhaitez pas le congeler, une fois refroidi, recouvrez-le de [b]plastique [/b]afin que la surface ne sèche pas. S'il fait très chaud, [b]conservez-le dans un récipient tupperware au réfrigérateur[/b] et il durera parfaitement jusqu'à 5 jours.

Source - Adaptation de Cookidoo