Gâteau éponge pour le petit déjeuner

Préparation

1. Nous allumons le four à 160 °.

2. On met le sucre dans le verre et on programme 10 secondes, vitesse 8.

3. Ajoutez les œufs, l'huile et le rhum. Nous mélangons 20 secondes, vitesse 4.

4. Nous ajoutons la farine de blé, la fécule de maïs et la levure. Nous intégrons tout par programmation 50 secondes, vitesse 4.

5. Nous graissons un moule à gâteau aux prunes d'environ 22 x 12 x 7 cm avec de l'huile. Nous saupoudrons également un peu de farine. Nous y mettons le mélange que nous venons de faire.

6. Si on a, et on en a envie, on met quelques morceaux de poire au sirop en surface (comme le mélange est assez liquide, vous verrez que, une fois cuits, ces morceaux seront à la base du gâteau)

7. Cuire au four à 160 ° pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est cuit à l'intérieur.