Burgers de courgettes

Préparation

1. Nous mettons le fromage dans le verre et le râpons par programmation 10 secondes, vitesse 10. Nous sortons et réservons.

2. Nous mettons dans le verre 20 g d'huile d'olive extra vierge et l'ail. Si mettre le bécher on programme 3 minutes, 120 °, vitesse 1.

3. Nous retirons la gousse d'ail. Ajouter les courgettes et programmer, toujours sans bécher, 3 minutes, 120 °, virage à gauche, vitesse 1.

4. Nous mettons maintenant le bécher et le programme 10 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

5. Si le temps est écoulé on voit qu'il y a beaucoup de liquide que l'on peut programmer, cette fois sans bécher, 7 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse 1.

6. Laisser reposer le mélange dans le verre pendant environ 20 minutes.

7. Ajoutez ensuite le sel, le poivre, la chapelure, la menthe fraîche en morceaux et le fromage râpé. On mélange avec la spatule.

8. Nous préparons une poêle ou une plaque chauffante avec un peu d'huile.

9. Nous divisons la pâte que nous avons préparée en quatre portions. Nous découpons 8 carrés de papier sulfurisé. Nous formons les 4 hamburgers sur les quatre petits carrés de papier, nous aidant avec un anneau de placage. Nous les couvrons avec les 4 autres papiers.

10. Nous faisons cuire les hamburgers sur le gril ou dans la poêle, laissant le papier à la base.

11. Lorsqu'elles sont dorées d'un côté, retournez-les en les plaçant sur les autres papiers, pour qu'elles cuisent de l'autre côté.