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Lorsque vous goûterez ces légumes croustillants au four, vous tomberez amoureux. Une recette simple à base de courgettes et carottes, avec de la farine Sans gluten et aussi super croustillant.
C'est idéal si vous aimez légumes Comme s'ils ne vous fascinaient pas car ils sont si délicieux que vous oublierez leur présence.
Servez-le accompagné d'une salade de pousses tendres ou, tout simplement, de tomates et vous en aurez une seconde plat idéal pour tout dîner.
Légumes croustillants
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Une recette fantastique pour déguster des légumes, qu'on les aime ou non.
Voulez-vous en savoir plus sur ces légumes croustillants au four ?
La première chose qu'il faut savoir, c'est que cette recette est fantastique pour utiliser des légumes que vous avez au réfrigérateur car vous pouvez combiner les quantités comme bon vous semble. Donc, si un jour vous avez plus de courgettes, alors vous ajoutez moins de carottes et d’oignons. Qu'un autre jour vous avez des carottes qui traînent dans le frigo alors vous ajoutez un morceau de courgette et un petit oignon et c'est tout !
Une autre chose que j'aime, c'est que nous l'avons facilement adapté pour qu'il ne nécessite pas pas de gluten ni d'herbes. Ce qui est idéal pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten.
La fécule de manioc peut être remplacée par de la fécule de maïs (amidon de maïs) ou de la fécule de pomme de terre. C'est plus facile adaptez-le à votre alimentation ou à votre garde-manger.
La la farine de pois chiches est très facile à préparer à la maison avec votre Thermomix®. Bien sûr, veillez à le préparer à un moment où du bruit peut être fait car c'est une recette très scandaleuse. 😉
Farine de pois chiches grillés
Préparez facilement de la farine de pois chiches avec Thermomix. Avec cette recette de farine de pois chiches grillés, il est très facile d'incorporer des légumineuses à notre alimentation.
Vous pouvez également adapter le fromage et utiliser un fromage végétalien. De cette façon, vous pourrez transformer cette recette végétarienne dans un totalement végétalien.
Pour lui donner une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez utiliser un peu de poudre d'ail ou origan, romarin, thym. N’importe quel type d’herbe fonctionnera très bien pour vous.
Pour profiter pleinement de cette recette, je vous conseille de ne pas la réaliser à l'avance. C'est à l'infini plus croustillant et meilleur fraîchement préparé.