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Lassi à la mangue et à la cardamome

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Par Mayra Fernandez Joglar

Le lassi est un boire épais et nutritif qui peut être fait avec différents fruits. Idéal pour reprendre des forces ou se rafraîchir l'après-midi.

Il n'y a aucune excuse pour ne pas surprendre votre famille ou vos invités car une mangue et 30 secondes vous séparent d'un hindou classique qui vous transportera, avec sa saveur, directement vers des contrées lointaines.

J'ai préparé cette recette avec du yaourt et du lait sans lactose. Je peux vous dire qu'il n'y a pas de différence entre le lait normal. Alors si vous faites partie de ceux qui se sentent mal, je vous invite à essayer la recette et à me le dire.

Lassi à la mangue et à la cardamome

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Une boisson délicieuse dont la saveur nous transportera dans des contrées lointaines et exotiques.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: boissons
  • Portions: 3-4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 mangue, pelée et dénoyautée
  • 1 yaourt nature
  • 240 g de lait froid
  • Les graines de 2 gousses de cardamome

Préparation

  1. Écrasez les graines dans un mortier ou un pilon.

  2. Mettez tous les ingrédients dans le verre et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 5.

  3. Servez tout de suite.

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  1.   Irene Thermorecetas dit
    il ya 12 ans.

    En vous disant que j'ai déjà acheté la mangue ... je la laisse mûrir un peu car elle est super verte ... il me suffit maintenant de trouver la cardamome. Merci pour ce délice Mayra!

    Répondre à Irene Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      Je savais déjà que vous aimeriez ça ... si nous aimons tous les deux les jus !!

      Si vous le pouvez, laissez-le au réfrigérateur pendant un moment, c'est encore mieux au frais!

      Baisers!!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Susana dit
    il ya 12 ans.

    J'ai de la cardamome en poudre, combien valent deux gousses par cuillères à café ou grammes? Merci, j'adore la recette

    Répondre à Susana
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      Salut Suzanne:

      s'il s'agit de poudre, il suffit de mettre le bout d'une cuillère.

      Besos!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
      1.    SUSANA dit
        il ya 12 ans.

        Vous voulez dire une cuillère à soupe et non une cuillère à café?
        Merci!
        J'ai déjà cueilli une bonne mangue de mon arbre et je la fais mûrir 🙂

        Répondre à SUSANA
        1.    Mayra Fernandez Joglar dit
          il ya 12 ans.

          Je parlais d'une petite cuillère. Quoi qu'il en soit, vous pouvez toujours en ajouter un peu plus si vous voyez ce dont vous avez besoin.

          Besos!

          Réponse à Mayra Fernández Joglar
        2.    Jorge dit
          il ya 12 ans.

          Suzanne,
          Je vois que vous avez des manguiers, vous savez faire un bon gaspacho. Vous m'envoyez la recette: jorgelcozar@andaluciajunta.es

          Répondre à Jorge
  3.   Rachel dit
    il ya 12 ans.

    J'adore le nom ;-)
    Bisous soriens

    Répondre à raquel
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      hein! ne pas confondre avec la fameuse salope Lassie !!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  4.   Jorge dit
    il ya 12 ans.

    Suzanne,
    Je vois que vous avez des manguiers, vous savez faire un bon gaspacho. Vous m'envoyez la recette: jorgelcozar@andaluciajunta.es

    Répondre à Jorge