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Moules à la sauce tomate et haricots

LégumineusesMinutes 354 PersonnesCalories 225
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Par ascen jimenez

Nous allons préparer un plat pas cher: certains moules avec une sauce tomate à laquelle nous ajouterons également des haricots blancs. C'est un plat très simple car nous ferons cuire les moules à la vapeur pendant que nous préparons la sauce dans le verre.

Vous avez sûrement déjà tous les ingrédients de la liste chez vous. Bien sûr, allez préparer le pain car la sauce l'exige.

Et pour le dessert je suggère ceci mousse (ou glace au citron). Très facile aussi.

Moules à la sauce tomate et haricots

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Une façon très simple de préparer des moules. Nous les ferons cuire à la vapeur, dans le varoma, pendant que la sauce cuit dans le verre.

Moules à la sauce tomate et haricots
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 225
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • L'ail 1
  • Un bouquet de persil (les feuilles sont propres et sèches)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g d'eau
  • 200 g de tomate concassée
  • Sal
  • 1 cuillère à café de poudre de curcuma
  • 200 g de haricots cuits
  • 1 kg de moules fraîches et propres
  • 1 tomate

Préparation

  1. Nous mettons l'ail et le persil dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5.

  2. Nous abaissons avec la spatule ce qui a été collé sur les parois du verre.

  3. Nous ajoutons l'huile et le programme 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

  4. Ajoutez l'eau, la tomate concassée, le sel, le curcuma et les haricots. Nous mettons le couvercle (sans bécher).

  5. Dans le conteneur varoma, nous distribuons les moules nettoyées. Nous hachons la tomate et la mettons entre les moules. Nous couvrons le récipient du varoma et le mettons en place. Nous programmons 20 minutes, température varoma, vitesse 1.

  6. À la fin du temps programmé, nous retirons soigneusement le couvercle du varoma et mettons le contenu du varoma dans une source

Plus d'informations - Mousse au citron


Découvrez d'autres recettes de : Recettes Varoma

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  1.   Carmen Maria dit
    il ya 4 ans.

    Lorsque vous mettez les haricots dans le verre, ne devriez-vous pas mettre la rotation inverse?

    Répondre à Carmen María
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 4 ans.

      Bonjour, Carmen María.
      Ce n'est pas nécessaire dans ce cas, ils ne sont généralement pas annulés. Dans tous les cas, vous pouvez mettre le virage à gauche et nous avons ainsi la garantie de succès.
      Merci pour votre contribution. Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez