Pain de mie à l'huile de tournesol

Préparation

1. Nous mettons l'eau, le lait, la levure et le miel dans le verre. Nous programmons 1 minutes, 37, vitesse 2.

2. Ajoutez l'huile, la farine et le sel. Nous programmons 3 minutes, vitesse de pointe. Nous la laissons allumer, à l'intérieur du verre et avec le bécher allumé, pendant environ 1 heure et demie.

3. Nous le sortons du verre, le pétrissons avec nos mains et le mettons dans le moule à pain. Nous le recouvrons d'un plastique (il peut s'agir d'un sac de congélation ouvert). Nous la laissons reposer à nouveau pendant 1 heure et demie.

4. À la fin de ce temps, si nous voyons qu'il a bien augmenté, nous n'aurons plus qu'à le cuire.

5. Nous préchauffons le four à 250 °. Quand il a atteint cette température, nous mettons le pain et abaissons le four à 230 ° et nous avons le pain à cette température pendant 10 minutes.

6. Après ces 10 minutes, nous abaissons la température à 210 ° et continuons la cuisson pendant 20 minutes de plus.