Qui n'a jamais pensé que le Four à micro-ondes Ça ne sert qu'à chauffer le lait au petit-déjeuner?… Je dois l'avouer, j'y pense très souvent. Et cela me met très en colère d'avoir des appareils à la maison et de ne pas en profiter pleinement.

Donc, dans la proposition d'aujourd'hui, en plus de notre Thermomix, nous allons utiliser le micro-ondes qui nous aidera rôtir les pommes de terre Trop vite.

La recette est celle qui peut être se préparer à goûter de chacun. Vous pouvez changer le bacon pour le jambon serrano, l'oignon pour le poireau, le beurre pour l'huile. Même l'origan peut se substituer au persil, au romarin ou au thym, les combinaisons sont infinies!

Pommes de terre farcies au bacon

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Si nous utilisons le micro-ondes, nous raccourcirons considérablement le temps de préparation.

pomme de terre farcie au bacon, servie avec une salade

patata rellena de panceta, servida con una ensalada

Mayra Fernandez Joglar

Type de recette: nouveau
Portions: 2

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 10M
Temps total: 20M

Ingrédients

2 pommes de terre d'environ 200 à 250 g chacune
100 g d'oignon
100 g de bacon
2 cuillères à soupe d'Emmental râpé
30 g de beurre
Beurre pour gratin
Sel, poivre et origan

Préparation

Lavez bien la peau des pommes de terre et séchez-la avec du papier absorbant. Hachez-les à plusieurs endroits avec une fourchette et mettez-les au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes. Puis retournez-les et programmez encore 4 ou 5 minutes. Lorsque le temps est écoulé, vérifiez qu'ils sont souples et enveloppez-les dans du papier d'aluminium, en scellant très bien les joints. Oeil qui brûle beaucoup!
Pendant que les pommes de terre sont au repos, épluchez l'oignon et placez-le en quartiers dans le verre. Hachez-le pendant 3 secondes à la vitesse 4. Ajouter le beurre et programmer 8 minutes, 100 ° et vitesse 1.
Déballez les pommes de terre et épluchez-les. Faites une coupe horizontale dans la partie supérieure, comme s'il s'agissait d'un couvercle, et extrayez une partie de la pulpe en veillant à ce que la pomme de terre ne casse pas.
Ajoutez la pulpe de pomme de terre, celle que nous avons extraite et celle que nous avons coupée, dans le verre avec le bacon. Assaisonner et faire sauter pendant 1 minute, température Varoma, vitesse 1 et tourner à gauche. Ce sera comme s'il s'agissait d'une sorte de purée.
Remplissez les pommes de terre avec le mélange du verre. Saupoudrez le fromage râpé dessus et mettez quelques points de beurre. Gratiner au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Saupoudrez un peu d'origan et servez aussitôt.

notes

Selon le type de pommes de terre que nous utilisons, le mélange de garniture peut être très épais. Si cela se produit, il peut être allégé en ajoutant un peu de lait.

Equivalences avec TM21

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cristina dit
il ya 12 ans.

Quelle serait la température approximative du micro-ondes?

Répondre à cristina
1. Mayra Fernandez Joglar dit
  il ya 12 ans.
  
  Bonjour Cristina,
  
  puissance micro-ondes au maximum.
  
  Besos!
  
  Réponse à Mayra Fernández Joglar