sorbet à la mangue

J'ai réalisé ce week-end ce sorbet à la mangue pour accompagner un gâteau au chocolat. Profitant du fait que j'avais des invités pour un café, il m'est venu à l'esprit qu'avec la chaleur qui commence à faire, quelque chose était plus approprié frais pour accompagner le gâteau.

J'ai essayé la recette dans une classe qui est invitée aux délégations de Thermomix® et le contraste du chocolat avec ce fruit semblait idéal.

La vérité que ce fut un succès, même pour un ami c'était la première fois bu de la mangue et ils ont adoré le sorbet.

sorbet à la mangue

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Ce sorbet contraste parfaitement avec les bonbons au chocolat.

• Silvia Benito

• Type de recette: dessert
• Portions: 2-3

• Temps de cuisson: 3M
• Temps total: 3M

Ingrédients

• Une mangue surgelée
• Un citron (pelé, sans pépins et sans la partie blanche)
• Une tasse de sucre
• Environ 8 glaçons

Préparation

1. Tout est mis dans le verre et programmé vitesse progressive de 5 à 10 pendant 1 minute.

2. Nous retirons le bécher et remuons avec la spatule en refaisant la même opération. 5-10 vitesse progressive jusqu'à ce que crémeux.

3. On le met dans des verres ou des verres et on le prépare à boire.

Plus d'informations - Marmelade de mangue

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