Cargando ...
Le merlu en sauce à la bière est une excellente recette de dîner car il est léger et rapide à préparer.
J'avais toujours utilisé bière avec le poulet et jamais avec du poisson. Et quand j'ai vu cette recette, je l'ai tout de suite faite parce que je savais déjà que nous allions l'aimer ... et ça l'a été.
La recette était uniquement pour le poisson, mais profiter le varoma J'ai fait ces pommes de terre cuites en accompagnement, qui étaient parfaites et le plat était donc complet.
Merlu à la bière
Imprimer la recette
Enregistrer la recette
Fermer
Veuillez vous connecter au signet
S'il vous plaît vous connecterPas encore de compte? Inscription
Une recette riche et complète pour le dîner.
Plus d'informations - Poulet à la bière
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Je pense que c'est génial, je vais le faire ce soir.
Merci beaucoup pour les recettes.
Marta
Une excellente recette, je la prépare ce soir. Merci
Lors de la préparation de cette recette, mes lames sont devenues noires. Cela vous est-il arrivé? Est-ce à cause de la bière?
Cela ne m'est pas arrivé. J'ai fait cette recette à plusieurs reprises et le Thermomix est parfait lorsqu'il est lavé et je n'ai jamais eu de lames noires. J'utilise de la bière Mahou, c'est ce que j'ai chez moi. J'imagine que c'est à cause de la bière. Malgré cela, avez-vous aimé la recette?
J'ai déjà fait la recette et c'est BON, super facile à faire et vous l'avez sur la table en un rien de temps.
Je suis content que cela t'aie plu. Merci beaucoup de nous voir. Salutations.
Bonjour Elena j'ai fait la recette aujourd'hui pour manger et ça a été un succès, très facile à faire et très bon, Salutations,
Je suis très content que tu l'aies aimé, Trini. Salutations.
Elena J'ai fait cette recette aujourd'hui et la sauce était super amère. J'ai utilisé de la bière mahou 5 étoiles. Pourquoi cela aurait-il été? Sinon, je suis vos recettes tous les jours. Bsitos.
Bonjour Elvira, je ne sais pas pourquoi tu as été amère. J'utilise aussi Mahou et c'est délicieux. Je connais des gens qui font cette recette et ça me va bien. La crème irait-elle bien? Si la crème est mauvaise, amère. Si vous recommencez, dites-moi comment ça se passe. Salutations.
Je l'ai fait hier pour le déjeuner, et ça s'est vraiment bien passé. J'ai toujours beaucoup de problèmes avec la nourriture que je mets parce que mon fils de 19 ans n'aime presque rien et hier quand il rentrait du travail il me demandait toujours quoi manger, quand il voyait qu'il y avait du poisson Je ne mange pas, mais ma surprise a été quand je suis allé dans le salon pour apporter la nourriture à son père et j'ai vu que l'assiette était vide. Merci d'avoir fait ces recettes faciles et bonnes. Un bisou.
Je suis heureux que cette recette réussisse avec votre famille. Ça m'arrive avec mes plus de 5 ans, il proteste toujours quand il voit la nourriture dans l'assiette, mais ensuite il prend tout. Je ne sais pas quoi faire pour qu'il essaie d'abord et ensuite se plaindre, s'il n'aime pas ça.
salutations
Bonjour, l'autre jour j'ai fait cette recette, et la sauce est sortie très liquide et très très amère. Merci et salutations.
Bonnes vacances et merci pour vos recettes
Quelle honte, Tere! Je suppose que c'est à cause du type de bière. Si vous recommencez, prenez 50 gr. moins de bière et ce sera mieux.
Merci beaucoup de nous voir. Joyeux Noël!
Bonjour, merci beaucoup pour tout; cette recette peut être faite avec de la bière sans alcool et de la crème liquide hypocalorique? Merci.
Bien sûr Elena, vous pouvez remplacer les ingrédients par les mêmes ingrédients mais faibles en calories et votre plat sera un peu plus léger mais tout aussi riche.
salutations
Je l'ai fait pour le dîner hier soir et nous avons tous beaucoup aimé. Merci beaucoup les filles pour vos recettes. Bisous à deux.
Je suis contente, Eva! Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.
Bonjour, une question, la recette peut-elle être faite avec du vin blanc au lieu de la bière? Merci d'avance
Bonjour Marina, oui c'est faisable. Voir la recette de « Boulettes de merlu à la sauce au vin blanc ». C'est délicieux. Salutations.
Salut, je suis novice en la matière, j'ai le thermomix 31 il y a 15 jours, j'ai fait la recette mais les pommes de terre n'étaient pas faites, elles étaient crues, ce qui s'est passé n'est pas ce qui s'est passé, je les ai coupées comme il est dit sur la photo , tranché, le poisson était bon.Merci
Bonjour Begoña, je les coupe en fines tranches et en 20 minutes elles sont cuites. Je suppose que cela dépendra aussi du type de pomme de terre, car certaines sont plus dures que d'autres. Si cela vous arrive à nouveau et que le temps est écoulé, vous pouvez finir de les cuire au micro-ondes. Je suis content que vous ayez aimé le poisson. Salutations.
Comme toujours délicieux, hier je l'ai fait pour le dîner et c'était merveilleux, j'ai aussi fait des pommes de terre, riches, riches ... Merci pour les recettes.
Je suis heureux que vous ayez aimé. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.
génial !!!! Je l'ai fait l'autre soir et c'est très savoureux.
Je suis heureux que vous ayez aimé. Salutations.
Varoma température avec de la crème? Ne disent-ils pas que lorsque nous utilisons de la crème, la température optimale est de 90 °?… Merci
Bonjour Angelina, je n'avais pas entendu ça. Il existe de nombreuses recettes avec de la crème qui temp. il est supérieur à 90 ° et ils sont parfaits. Salutations.
Salut, je m'appelle Paqui. Il n'y a pas de recette que je n'aime pas. Je les aime tous, j'adore cuisiner dans la thermomi, ça me rend fou, une nouvelle recette que je vois tout de suite je la prépare.
J'apprécie que vous m'envoyiez des recettes, merci.
Merci beaucoup de nous voir! Cordialement, Paki.
Bonjour Paula, je suis vraiment désolé que tu n'aies pas aimé. Je suppose que vous avez bu trop de bière et c'est pourquoi cela vous a rendu amer et liquide. Salutations.
Salut! Je voudrais remonter le moral avec ce merlu, car j'ai fait quelques-unes de vos recettes et elles sortent très bien! pourriez-vous l'appliquer à la semelle? J'ai deux petits enfants et je préfère ce type de pêche car je m'assure qu'il n'a pas d'épines.
Devriez-vous modifier un montant? Connaissez-vous une autre recette avec ce type de poisson?
Merci beaucoup!
Bonjour Rocío, oui, vous pouvez le faire avec de la sole et c'est très savoureux avec la sauce au cava. Regardez la recette du «merlu au cava». Toutes les recettes de poisson peuvent être faites avec celui que nous aimons le plus. Si vous faites la sauce à la bière et que c'est pour les enfants, ajoutez-y un peu moins de bière. Salutations.
La première chose à dire, c'est que je viens de découvrir votre blog et que j'ai adoré. Il ne me reste plus qu'à essayer quelques recettes.
Le premier a été celui-ci. Je l'ai fait hier soir et la vérité est que ça n'a pas bon goût, plus que ça, j'ai déjà aimé mon petit ami aussi. Une recette avec un poisson cuit à la vapeur et une sauce super onctueuse, bien qu'à mon goût un peu liquide (quand il s'est réchauffé, il est devenu plus épais).
Le seul problème était les pommes de terre, pas dures, crues. Je pense que le problème était le papier d'aluminium. Quand j'ai fini de faire le poisson, j'ai réservé la sauce et ajouté de l'eau pour finir de faire les pommes de terre (après avoir enlevé la feuille d'aluminium).
La prochaine fois, j'ajouterai une cuillère à café et demie de farine.
J'ai adoré
Ce soir je vais faire le riz Nelba, je vais vous en parler.
Je suis content que vous aimiez notre blog, Nazareth! Bienvenue!.
Échec total. La sauce a brûlé et une croûte s'est formée au fond du verre. Est-il correct de cuire la crème pendant 20 minutes à une telle température?
Quelle corvée, Elena! La recette est correcte, je la fais souvent et ça sort toujours bien. Comme vous pouvez le voir dans les commentaires, beaucoup de gens l'ont déjà fait et en général, ils l'aiment beaucoup. Salutations.
Que c'est bon, combien bon, combien bon…. Je n'étais pas très favorable à Varoma, parce que les fois où je l'ai utilisé, la nourriture est restée aussi idiote, sans saveur, mais, dans ce cas, comme la sauce est tellement bonne , le fait que le poisson soit cuit à la vapeur, il se combine parfaitement ... Et que je l'ai fait un peu à l'oeil, parce que j'ai mis moins de poisson, mais comme vous n'avez pas mis de poids dans le poisson, j'ai plus ou moins inventé les proportions, mais j'ai eu la sauce justita… .bien, vraiment !!! et aussi très doux.
J'ai dû faire un effort pour ne pas sucer le verre… MERCI !!!!
Je suis très content, Narci! Salutations.
La recette est excellente, mais les pommes de terre cuites à la vapeur dans le thermomix sont difficiles pour moi, je ne sais pas comment les préparer pour qu'elles en ressortent tendres. Merci beaucoup, pour vos recettes ces derniers temps je l'utilise plus depuis que j'ai trouvé votre page
Je viens de faire cette recette pour le dîner et c'est SUPER, je n'avais pas de bière et j'y ai mis du vin blanc. Comme j'avais lu quelques commentaires qui disaient que la pomme de terre n'était pas bien cuite, je n'ai pas mis de papier d'aluminium dessus et en plus de la pomme de terre (coupée très fine) j'ai mis du brocoli frais et des asperges (ce que j'ai attrapé au frigo ), avec la sauce sur le dessus était super. J'ai dû me lever et décongeler le pain pour tremper dans la sauce… Mon fils de 10 ans qui n'aime pas du tout le poisson, la vérité est que le merlu a essayé mais il ne l'a pas fini, mais les légumes et la sauce ils l'ont enchanté. Mon autre fils de 13 ans s'est léché les doigts (merlu inclus). Merci pour vos recettes et je vais essayer à nouveau avec de la bière (même si la vérité est qu'il doit déjà être bon d'améliorer le vin blanc!)
Les pommes de terre ont été crues et le poisson aussi. La sauce n'était pas mauvaise, un peu fade puis aigre. J'ai dû faire le poisson grillé, les micro-pommes de terre et verser la sauce sur le dessus. Je ne sais pas ce qui s'est passé, j'ai suivi toutes les étapes. J'aime vraiment votre site web. Maintenant, je vais faire le moule à brownie. Merci pour les idées.
Bonjour Inma, voyons pourquoi cela pourrait vous arriver:
1. Les pommes de terre étaient peut-être trop grosses, alors coupez-les la prochaine fois en deux ou en quatre pour vous assurer qu'elles sont bien cuites.
2. Le poisson était peut-être trop épais pour cette période, alors la prochaine fois, si vous n'avez pas de filets de merlu, mettez-le pendant 10 minutes de plus ou réduisez les morceaux.
3. La sauce est une sauce avec une saveur douce, mais bien sûr, vous pouvez ajouter votre touche personnelle, d'une pincée d'avecrem à n'importe quelle herbe que vous aimez. L'amer peut être dû à la marque de bière.
Parfois, les recettes ne sortent pas correctement du premier coup, mais ne vous découragez pas, vous verrez comment la prochaine fois que vous en aurez 10.
Merci d'écrire! J'espère t'avoir aidé.
Délicieuse. Bien que j'aie varié certains ingrédients pour le rendre léger, nous opérons biqkini ;-p. Je vous laisse par écrit ce que j'ai varié. J'ai substitué la crème au lait d'avoine, la farine de blé à la farine d'épeautre et en lisant que parfois la sauce était un peu amère pour la bière, je n'ai fait que 80 ml.
Et merci d'avoir publié cette délicieuse recette, j'en ferai d'autres et je vous en parlerai.
salutations
Merci Gema, on en prend note ...
Ce soir, il est temps de faire cette recette, mais je vais échanger le merlu contre du saumon. Aurai-je le même résultat? Et pourquoi devez-vous mettre du papier d'aluminium pour cuire les pommes de terre? Je vais vous dire comment ça s'est passé.
Félicitations pour nous avoir fourni autant de recettes !!!
Salut Jordi,
J'espère que vous nous dites comment cela s'est passé mais je dois dire que j'aime le changement… quelle idée!
Bisous!
Très riche et simple.
La vérité est que je n'ai pas beaucoup osé la question de la bière, mais après l'avoir préparée et goûtée, elle est recommandée à 100% et bien sûr, je vais répéter
salutations
Que c'est bon Adrián! Je suis très content de l'entendre. La bière est très polyvalente, vous l'aimerez sûrement dans d'autres recettes aussi. Merci de nous avoir écrit 😉