Poulet aux pruneaux et raisins secs

Préparation

1. Dans le verre, ajoutez l'huile, l'oignon coupé en quartiers et les carottes hachées. Nous écrasons pendant 5 secondes, vitesse progressive 5-7-10.

   On abaisse les restes qui sont restés sur le couvercle et sur les parois, avec la spatule.

2. Nous programmons 4 minutes, température et vitesse varoma 2.

3. Nous ajoutons le vin, le vinaigre, l'eau, le sel, le poivre et les herbes provençales.

4. Dans le varoma, nous plaçons les morceaux de poulet, les prunes et les raisins secs. Nous les salons et poivrons, couvrons et plaçons le varoma dans sa position. Nous programmons 30 minutes, température et vitesse varoma 1.

5. Après ce temps, nous retirons le varoma, versons le riz dans le panier et le plaçons à l'intérieur du verre.

6. Nous retournons le poulet et les raisins et les prunes. Nous couvrons à nouveau et plaçons le varoma dans sa position.

7. Nous programmons 20 minutes, température et vitesse varoma 1.

8. À la fin du temps, nous retirons le varoma et le panier. On se réchauffe.

9. Nous versons la crème dans le verre et mélangeons pour 2 minutes, température 100º et vitesse 2.

10. Nous servons le poulet avec la sauce sur le dessus et servons avec le riz.