Rouleaux de chorizo

Préparation

1. Nous mettons le lait et la levure dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 37 °, vitesse 2.

2. Nous ajoutons les farines, le sel et le beurre. Nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe.

3. Ajouter le chorizo ​​et programmer 30 secondes, vitesse de pointe.

4. Nous laissons la pâte à l'intérieur du verre, avec le couvercle et la tasse. Nous la laissons lever pendant environ trois heures. Si nous avons besoin du verre pour d'autres préparations, nous pouvons mettre la pâte dans un grand bol et la laisser lever.

5. Après ce temps, nous divisons la pâte en 16 ou 17 portions et, avec nos mains, nous formons les rouleaux.

6. Nous les répartissons sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.

7. Nous la laissons monter pendant environ une heure.

8. Cuire au four à 200 ° pendant environ 25 minutes.