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Salade de carottes et chou au curry

SaladesMinutes 404 PersonnesCalories 250
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Par ascen jimenez

Chou et curry

Cette salade de carottes et choux Cela peut être une entrée parfaite pour n’importe quel repas. Il se prépare en quelques minutes mais il est préférable de le préparer un peu à l'avance pour qu'il « repose » au réfrigérateur.

Nous pouvons également le servir comme garniture, comme s'il s'agissait d'une autre salade.

N'arrêtez pas de profiter du chou comme légume de saison. Il peut être préparé cuit mais ainsi, cru, il offre des possibilités infinies.

Salade de carottes et chou au curry

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Vous allez adorer cette salade originale, au chou, carottes et curry.

Salade de carottes et chou au curry
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: salades
  • Calories: 250
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 90 g de carotte coupée en morceaux d'environ 2 centimètres
  • 160 g de chou en morceaux
  • 25 g d'arachides
  • 25 g de mayonnaise
  • 5 g de vinaigre de Modène ou de vinaigre de cidre de pomme
  • Un peu de poivre fraîchement moulu
  • Une cuillère à café de curry en poudre
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de sucre
  • Pain grillé (facultatif)

Préparation

  1. On met la carotte dans le verre, en morceaux. Nous programmons 3 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  2. Ajoutez maintenant le chou, les cacahuètes, la mayonnaise, le vinaigre, le poivre, le curry, le sel et le sucre. Nous programmons 8 secondes, vitesse 4.

  3. On abaisse à la spatule ce qui reste sur les parois du verre et on reprogramme 8 secondes, vitesse 4.

  4. Nous mettons notre salade dans un bol, la couvrons d'un film et la laissons reposer au réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir.

  5. Nous servons, si nous le voulons, avec du pain grillé.

Plus d'informations - Chou à la pomme


Découvrez d'autres recettes de : Salades et légumes

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